在扬州开小火锅店一年能挣多少钱?年赚钱暴涨超了30倍
在扬州开小火锅店一年能挣35万左右。在目前的国内餐饮市场,小火锅品牌非常多,且投资,投资者想要加盟小火锅店是一个明智的选择。据业内人士透露,小火锅店的收入还很高,达60%左右。相关数据显示,一家小火锅店的日营销售额可达到0.3万元,一个月则能达到9万元。如果毛利率按照60%计算,每个月的毛利润就有5.4万元,除去每月固定支出成本,一年下来利润能达到35万元左右。总结一下,在扬州开小火锅店一年能挣35万左右,投资8个月即可回本。
扬州开个60平米小火锅店一年纯利润:
每天客流人数95人;
客单价金额32元;
日营业0.3万元;
月销售额9万元;
小火锅店利润率60%;
月毛利润5.4万元;
月固定支出2.5万元;
月纯利润2.9万元;
小火锅店一年纯利润能赚35万左右,投资8个月即可回本。(本数据仅供参考)
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开小火锅店的详细资料:
1、在扬州开小火锅店一年能挣35万
2、加盟开一家小火锅店有哪些经营技巧?
3、小火锅店完全指导手册【2022最新】,留言咨询索取
4、新手开小火锅店的七大注意事项
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
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在扬州开小火锅店一年能挣35万
假设开一间80平米的小火锅店(小火锅无需太大店面),我们不需要高档的装修,只要干净看起来舒适,流动线合理就可以。地面、墙壁、吊顶大约1万左右。再配备空调、炊具、保鲜柜、厨房用品等配件,大约2万。
小火锅店的设备以中配为例,按照店里坐满30位客人做预估,电磁炉、凳子、餐具、等,购入成本大约4万。
在准备1万元的流动资金,就可以着手开店了。这么算下来,开一间容纳30人的60平店铺,除去租金、办理营业执照、卫生许可健康证等证件,资金投入大概在8万左右。
扬州开个小火锅店一年利润能赚35万详细分析 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 100㎡ | 80㎡ | 60㎡ | |
小火锅店毛利润 | 人均消费 | 38元 | 32元 | 28元 |
日客流量 | 110人 | 95人 | 75人 | |
日营业额 | 0.42万元 | 0.3万元 | 0.21万元 | |
月营业额 | 12.6万元 | 9.0万元 | 6.3万元 | |
毛利率 | 60% | 60% | 60% | |
毛利润(月) | 7.56万元 | 5.4万元 | 3.78万元 | |
减去成本 | 店面租金 | 1.6万元/月 | 1.3万元/月 | 0.9万元/月 |
水电杂费 | 0.3万元 | 0.2万元 | 0.1万元 | |
人员工资 | 1.3万元/月 | 1.0万元/月 | 0.8万元/月 | |
小火锅店净利润 | 净利润(月) | 4.36万元 | 2.9万元 | 1.98万元 |
净利润(年) | 52.32万元 | 34.8万元 | 23.76万元 | |
投资回本周期 | 10个月 | 8个月 | 6个月 | |
备注: 1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。 2、以上总投资费用根据费用表估算得出,想了解费用明细可查看加盟费用表格。 |
我们再预估一下营业额吧~
假设每天10:00-22:00营业12个小时,每天3轮翻台,算95位/天的客流量(保守计算)。
小火锅人均消费算32元,就是32*90位,3000元/天,这是一天的营业额,每个月就是
3000元/天ⅹ30天=90000元/月
以上预算仅供参考,实际开销根据当地实际情况而定。上述之后,每个月的消费除了上货就是水电费用了,月赚2-3万的净利润,年赚35万很简单,由此可见利润还是很可观的。
加盟开一家小火锅店有哪些经营技巧?
一、加盟开一家小火锅的店面要注意把握住消费者心理
一家店面要想加盟经营的好,就要抓住消费者的心理,那么如何抓住消费者的心理呢?下面介绍一点,按照地区区域来规划产品。如果一家加盟店面的地址是在郊区,那么就要注意的内容是,店面的菜品的量比较足,味道要以麻辣为主(这是火锅店面的主打特色)。如果加盟店面的地址是在商业区的话,因为消费者的消费能力普遍比较大,那么店面的产品需要注意的是菜品成色、摆盘要注意技巧,还要注意花式摆盘,味道要以清香回甜为主,这样才能更好的吸引消费者的关注。
二、加盟开一家小火锅的店面要注意店面的规模
店面的规模对于店面的发展也很重要,这也是运营过程中比较重要的一个环节,一般店面的装修等内容也都要和店面的规模相一致。加盟一家店面,在一般的情况下,店面的规模也要尽可能的高于周边同类型的店面,这样会显得本家店面的等级比较高。但是,如果经营者手中的资金比较有限的话,那么还是要的克制一点的,因为店面比较大,也就预示后期维护的资金比较大,那么经营就会出现麻烦。
三、加盟开一家小火锅的店面要注意装修设计
上面简单介绍了,一家小火锅店面要注意规模设计,而和规模设计相一致的是店面的装修设计。因为装修设计要尽可能的迎合消费者。装修风格是消费者对本家店面的先印象。很可能这个环节会为营造更多的回头客。而装修设计的原则一般是:如果是偏远地区,面对的是工薪阶级,那么装修就要简单一点;如果是面对的是贵气的客人,那么装修设计就要大气一些。
四、加盟开一家小火锅的店面要注意选择好的位置
加盟开一家小火锅店面要选择一个好的位置,因为一家店面的成功率大约是在百分之八十左右。而在开店面的时候要尽量避免强劲的竞争对手,但是有些地方却存在古玩一条街,小吃一条街等等受消费者欢迎的地方。因此选择开店的位置的时候,要注意观察周边的环境,如果是小吃一条街,那么这样的地方是比较受消费者欢迎的,周边如果再没有同类型的店面,那么这会更加的好。
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新手开小火锅店的七大注意事项:
1、前期调查:计划开店区域的周边市场调查,如消费者经济实力、消费习惯、消费喜好等,这对日后店铺的菜品定价尤为关键。
2、店面规模:根据整体投资预算和周边人气确定开店面积大小,资金充足情况下,建议比周围同类业态的店规模大,如果资金紧缺建议放弃。
3、店面选址:选择人气高、居住人口密集的地方。
4、门店定位:确定旋转小火锅店的类型、经营的菜品、店铺装修风格等。
5、店面装修:根据投资预算、定位来确定装修,切记要注意通风,尽量选择暖色系营造舒适感。
6、开业宣传:开业前15-20天在当地做好开业前期宣传,如新媒体营销、发传单、公众号推广等。
7、人员管理:坚持用人不疑、疑人不用的准则,做到张弛有度,增强员工对门店的归属感。
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