我开蛋糕店的亲身经历8年-没有经验怎么开蛋糕店

我开蛋糕店的亲身经历8年-没有经验怎么开蛋糕店？首先，蛋糕的毛利润还是比较高的。如果毛利润可以达到60到70%（看店面档次）。净利润的话一般就在10%。做的好的话到15%....

蛋糕是美味可口的美食，口感也很好，而且也是很便宜的，是一般顾客都吃得起的上好美食。蛋糕是很好的加盟项目，适合那些刚创业的加盟商们投资，在加盟之后，还会得到所选蛋糕品牌总部的全力支持，由此可见，蛋糕行业是很好的加盟项目。

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开蛋糕店的详细资料：

1、蛋糕店的利润是多少，30平米店门年赚11万元

2、蛋糕店怎么开店，要想长久就要保持特色

3、蛋糕店完全指导手册【2022最新】，留言咨询索取

4、开蛋糕店需要注意事项？蛋糕店怎么开店?

5、蛋糕店开店流程分析

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

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蛋糕店的利润是多少，30平米店门年赚11万元

蛋糕店的利润与投资规模有着很大的关系，以一家小规模的蛋糕店作为参考对象，投资成本中有房租4000元、产品成本4000元、人员工资2000元、水电等杂费700元左右、设备费3万元，设备折旧费按5年计算，每月为1000元左右。这样的小规模蛋糕店符合一些小本创业的人，花费的成本不算多，利润空间很广。

据行业人士分析，一家走上正轨的小型蛋糕店，通常情况下每日至少会接待120名消费者，按每人平均消费5元计算，日营业额则为600元，月营业额可达2.1万元，除去成本，小店每月纯利润近1万元。对于资金充裕、讲究规模效应的投资者而言，可以选择加盟行业知名蛋糕店品牌，一旦打开品牌连锁的渠道，亦有不可估量的发展。

蛋糕店怎么开店，要想长久就要保持特色

首先，和其他食品店一样，开蛋糕店需要准备好基本证件。

其次，要考虑你想要什么规模的蛋糕店，这取决于你的目标人群。比如你想在一个小区开，那么你需要根据小区的人群规模和人均收入水平进行定位。当你在人流量大的街道上开店，消费群体较为广泛，所以档次不要太高，大众化就可以了。而如果是在大商场开店，可以选择档次高一点的规模。

在购买店铺需要的设备和原材料时，应该根据你的目标人群来决定。如果你会做蛋糕，就不用请专业师傅，不会做蛋糕又不想请师傅，可以先学技术再开店。小编建议零基础的人，可以选择在蛋糕店工作，工作期间虚心学习，不仅能学习技术，也能学到店铺管理方式。

接下来就是宣传问题，新开的蛋糕店知名度有限，而且很多顾客都有自己的习惯，这是无法轻易改变的，我们需要慢慢改变。有的人选择发传单，有的人选择降价来吸引顾客，甚至一部分人选择到菜市场、街上等人多的地方摆点，通过顾客免费品尝，打开市场。

最后是保持店铺特色。蛋糕店要想长久，店内的品种要有自己的特色，只有有了自己的特色，顾客才不会忘记你。因此开店前就要准确定位自己，并且将周边蛋糕店的产品研究清楚，这样才能知己知彼，才能打好每一场仗。一般来说，开蛋糕店可以选择加盟一个品牌，这样就不用担心特色了，因为总部会不断推陈出新，更新自己的蛋糕类型。

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开蛋糕店需要注意事项？蛋糕店怎么开店?

开蛋糕店前期要做的是有哪些呢？开拓市场，巩固客户群，丰富产品线的阶段，你要培养自己的忠实客户，丰富产品种类，打响自己的品牌，因此这个时候的投入一般比较大，也是相当的辛苦，不管是店面选址，装修，雇工，市场推广都需要投入。

树立品牌，首先要看你自己对于品牌的认知是怎样的，是定位在什么层次和年龄段的人群，是白领，是小孩，还是家庭主妇，这就要看你自己的认识了，不同的对象采取的品牌策略也不同。

比如是白领人群，你可以将产品定位在精致、高雅、有品位；如果是家庭主妇这类人群，你可以定位在好看，便宜，量大，实惠；

比如是小孩群体，你可以定位在便宜，口味，花样多等。

所在城市，你要先去了解这个城市有多少蛋糕店，店铺附近有多少这样的店铺，再将这些蛋糕店进行细化，分门别类，从覆盖的区域，人群，客户数量，销售额，固定资产，口碑，业绩经营状况。

这些前期的调查工作繁琐但是很有必要，这将为你以后的发展路线提供很好的参照。

蛋糕店怎么开店?以上就是小编所知道的开蛋糕店的具体流程了。如果你选择自自己开店，可以提前学习一些蛋糕行业的相关知识，包括蛋糕制作技术、店铺管理，宣传等方面。如果你选择加盟一个蛋糕品牌，需要提前到品牌实体店考察，判断是否适合自己。

蛋糕店开店流程分析

1、比如加盟一个普通的蛋糕品牌，加盟商们需要打蛋糕品牌的电话来详细的咨询加盟的方面，然后投资者可以去蛋糕店或者来公司总部考察，进一步了解加盟所选品牌的详细情况。之后经营者就需要填写投资的申请表，填写完毕后交给所选品牌的总部，总部会咨询的审核。

2、所选蛋糕品牌的公司对投资者提供的资料进行审核，审核完成后经营者们要看合作协议，确认经营者和总部的双方合作方式，然后缴纳一定的费用(加盟费和保证金)。总部还会帮助门店选址以及店面装修及布置。

3、总部派遣专业人士到达加盟店，为店面提供加盟店的管理、店内员工安排等服务。加盟店里需要的原材料、蛋糕店里的设备总公司全都会统一配送，然后还会帮加盟店进行试经营，这个时候经营者们要招聘一下服务人员。

4、在试营业之后，蛋糕店就可以正式营业了，这时候所选蛋糕品牌的公司会始终的关注门店的经营的状态。而且在店面正式开店后所选蛋糕品牌的总公司的人员也到加盟店里进行指导经营。

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