昆明串串店加盟费大概要多少钱?【15万投资详细预算表】

时间:2022-06-24 16:50:00   来源:泰洁创业网   分类: 串串店

昆明串串店加盟费大概要15万。串串店的主要投入包括租金、装修、人力、设备和原料。租金成本的最低预算应该是1.8万元,装修费用需要花费2.9万元。串串店的主要设备整体算下来,最低投入在3.3万元左右。人力成本除去投资者本人,至少还需要两个人,最低0.6万元。原料预计3.2万元。其他杂费0.1万元。最后总计一下,昆明串串店加盟费大概要15万左右。

昆明开家50平米串串店投资费用包括:

店面装修费2.9万元;

设备和货架成本3.3万元;

原料费用3.2万元;

店面租金成本1.8万/月;

人力成本0.6万元/月/2人;

其他杂费0.1万元;

昆明开个串串店投资费用要15万左右。(本数据仅供参考)

为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开串串店的详细资料:

1、昆明串串店加盟费大概要15万

2、昆明开串串店需要注意些哪些方面?这三点要注意

3、串串店完全指导手册【2022最新】,留言咨询索取

4、门店该如何控制串串的成本,实现利润最大化只需要这几招

接下来为您详细分析,一起来看看吧。

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昆明串串店加盟费大概要15万

1、旗舰店

串串店面积80㎡,房租是一个月3.2万元,串串店里的装修费用是4.7万元,还有一个是制作煲仔饭的设备费6.6万元,串串店里的进货款6.6万元,人员工资一个月1.8万元,加盟商需要的流动资金5万元,总投资费用是31.4万元左右。

2、标准店

串串店面积50㎡,房租是一个月1.8万元,串串店里的装修费用是2.9万元,还有一个是制作串串的设备费3.3万元,串串店里的进货款是3.2万元,人员工资一个月0.6万元,加盟商需要的流动资金2万元,总投资费用是15.4万元左右。

昆明开串串店总投资费用15万元
店面类型旗舰店标准店小型店
店铺面积80㎡50㎡30㎡
串串店基础费用
装修费用
  4.7万元2.9万元1.8万元
设备费用
6.6万元3.3万元2.6万元
原料费用
6.6万元3.2万元2.5万元
广告宣传
3.5万元1.5万元1.0万元
小计
21.4万元10.9万元7.9万元
串串店运营费用店面租金3.2万元1.8万元0.9万元
人工费用1.8万元0.6万元0.3万元
水电煤气0.2万元0.1万元0.1万元
流动资金5.0万元2.0万元1.0万元
小计10.0万元4.5万元2.3万元
串串店总费用总计31.4万元15.4万元10.2万元
备注:

以上各项费用为估算,仅供参考,实际产生的费用,请根据全国各地实际消费水平,店面位置,店铺大小,装修水平等实际情况而定。

3、小型店

串串店面积30㎡,房租是一个月0.9万元,串串店里的装修费用是1.8万元,还有一个是制作串串的设备费2.6万元,串串店里的进货款是2.5万元,人员工资一个月0.3万元,加盟商需要的流动资金1万元,总投资费用是10.2万元左右。

以上费用均为预估,还是要以实际为准。

昆明开串串店需要注意些哪些方面?这三点要注意

1.明确的店铺定位需要定位你的客户群

通常,来串串店消费的群体主要都是年青一代,尤其是一个学生、白领等,这些人都会麻辣鲜香的食物比较感兴趣,所以串串的口味正好符合了这些需求。另外,串串的售价低廉,很适合大众消费,所以串串店的定位要准备,才能决定是否能够长久发展。

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2.店铺位置的选择

串串店的位置选择问题也需要注意。按照经常光顾串串店的群体来看,店铺开设在学校附近、社区、或者商业街区附近是比较好的选择。店铺位置将决定大部分的生意,当然比较繁华的地方租金会颇高,所以要根据投资人自己的实力来确定。如果一家店位置选对了,那么可能一个月就能打开市场,。但如果位置选错了,那么即便是花费再大的力气做推广,受到的回报也不会对等,成本回收都困难,就更谈不上获利了。

3.装修装饰问题

串串店,即便是品牌再知名,规模再大也是小吃店,所以并不需要太豪华的装修设计。但是,如果要让别人能够留下比较深刻的印象,那么装修也不能太普通,最起码要能够体现出自己的特色,比如简单中透露着活泼,大方中显出细致。有各种各样的装修选择,只要按照品牌的风格装饰就可以了。

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门店该如何控制串串的成本,实现利润最大化只需要这几招

菜品货源要控制

串串的利润主要就靠菜品,毕竟串串价格摆在那里,走的是薄利多销的路子。管控好菜品价格,要诀就是找性价比高的货源,严格管理后厨,避免浪费(很多店都有浪费的情况)。

在开业之前,我们要对门店周边的批发市场和菜品价格做一次摸排,哪些菜品可以多购进,哪些菜品进货多有优惠,哪些菜品放得久,这些你都要多对比,详记于心。

比如冬瓜、土豆、洋葱、干菌子等可以直接去最便宜的批发市场一次性多采购些;对于冻品则可以一次多备点货,这样价格可以谈得更低,集中采购的运输成本也降低了。

菜品份量的标准化

有人可能要问,菜品的标准化该如何衡量,是依托于工厂标准化体系吗,还是采用餐饮公司的标准进行定制。其实,以上的这两者对于我们串串店来说都不是很适合。第一,串串店属于“市井类”门店,采用工业化制作的菜品成本反而有些高;第二,串串店的菜品讲究的是新鲜,店内串签更能吸引顾客。

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很多门店的店长都有一个误区,认为穿菜很简单,仅仅只是一项体力活。其实不然,越重要的事情就越需要抠细节,对于穿菜这门技术活,门店就要做到精确!

在穿菜之前,你得先把进价贵的比如牛肉、毛肚这些价格算出来,这样才知道每块切多大,穿几根竹签。另外,一定要制定所有菜品的份量标准,这点就得靠后厨墩子来完成。千万不要这个签上多,那个签上少。

底料要具备标准化

底料是火锅和串串的灵魂,底料的味道好不好,直接和门店的生意挂钩。很多餐饮人尤其是小店,都在自己炒料,认为这样做才能管控成本。其实从根本上来讲,炒料的成本远远高于采购工厂生产底料的成本,而且,人工炒料有一个致命的缺点,就是风味不稳定的问题。

底料不同于菜品,菜品自己可以控制它的成本,而底料更多则表现在味道的稳定性上。像蜀县生产的串串底料,在高准备的质量背后也有相当可观的性价比,这就说明串串底料标准化是未来的一个大趋势,也是门店降本增效的转折点。

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