乌鲁木齐串串店加盟费大概要多少钱?【15万投资详细预算表】

乌鲁木齐串串店加盟费大概要15万左右，一般来说，开个串串店包括店铺的装修，店铺的租金，员工的工资以及后期的进货补货费用等等。65平米串串店加盟基础费用装修费2.9万元，设备费3.3万元，进货费/原料费3.2万元，串串店加盟成本费用店面租金1.8万元/月，人员工资0.6万元/月，以及其他杂费0.1万元/月，总计一下，乌鲁木齐开个串串店大概需要15万左右。

乌鲁木齐开家65平米串串店投资费用包括：

店面装修费2.9万元；

设备和货架成本3.3万元；

原料费用3.2万元；

店面租金成本1.8万/月;

人力成本0.6万元/月/2人；

其他杂费0.1万元；乌鲁木齐开个串串店投资费用要15万左右。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开串串店的详细资料：

1、乌鲁木齐串串店加盟费大概要15万

2、乌鲁木齐开串串店，必须了解这些

3、乌鲁木齐开串串店如何控制成本

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

乌鲁木齐串串店加盟费大概要15万

1.店铺租金

首先开一家串串店我们需要准备房屋的租金，租金成本的多少决定因素包括商店的规模和选择的地点。比如，在购物中心或者商业街租一家90平方米左右的商铺，每月租金约为3.5万元;而如果选择在学校周围开相同规模的店铺，租金大概在1.5万元左右。

2.装修成本

选择好位置，确定店面后，接下来要考虑的就是装修费用了。如果租赁的店面有着装修的基础，那我们稍加改善就可以了;如果是毛坯房的话，那就需要花费一些精力和精力了。但一般来说，装修风格需要根据公司总部的企业文化来确定，现在市场上的串串店装修成本在每平方米750元到950元之间。

3.设施设备

装修完以后，就需要购买一些开店必须的设施设备了包括桌椅、厨房柜台、收银机等，另外，还需要购买一些摆件进行装饰，一般来说串串店的设备成本在2万元左右。

乌鲁木齐开串串店，必须了解这些

一、开串串店必须注意炒制底料

要问串串店的灵魂是什么，那肯定是底料，有一些串串店的生意之所以火热，就是因为具有特色的秘制底料。

在炒制底料之前需要准备的配料有很多，主要包括豆瓣酱，香料，洋葱，小葱，冰糖，花椒，干辣椒，菜籽油，牛油。

准备好这些配料之后，就可以把油放入锅中烧热，放入葱姜蒜来去腥味儿，接下来用小火翻炒，放入准备好的冰糖和豆瓣酱，翻炒半个小时加入花椒和香料。结束以后把做好的底料保存好，放置一天一夜之后底料就可以使用。

二、开串串店必须注意汤底的制作

看一家串串店是否用心?主要看汤底的好坏。经营者在制作汤底的时候，需要将准备好的大骨头和牛骨头放在锅中用热水焯，然后捞出来用清水洗干净，把骨头放入高压锅中，加入适量的水放入姜片，半个小时以后，串串香店的汤底就制作成功。

三、开串串店必须注意食材的签签

不管是底料的炒制，还是汤底的制作，都能够体现出串串香店的实力，那么签子的选择体现出的就是串串香店对细节的把控。有很多新手创业者往往会忽略这一点，导致后期串串店的经营不是很好。

其实在餐饮行业中有很多串串香店，之所以能走向成功，就是因为细节做得好。大家在选择串串食材签签的时候，要选择表面光滑的，避免顾客在用餐的时候被毛刺扎到手。

除了要想这个表面光滑的之外，还应该选择粗壮一些的，这样的钱不容易折断，手感也比较好。

四、开串串店必须注意特色

串串店有特色，才能够在众多同类的店铺当中脱颖而出，当然也只有这样才能吸引更多的顾客前来用餐。目前在市场上有很多大大小小的串串香店，每一家都有自己的主打特色，如水果串串，没有任何添加剂，一次性锅底。

其实说实话，顾客在吃串串的时候关心的只有两方面，一方面是健不健康，口味如何?另外一方面是售卖方式环保，方便顾客食用。如果说作为一家餐饮店，没有任何的特色，想要吸引顾客进店，消费难度是非常大的，就算有顾客，今天也是一些流水客人，想要增加回头率也很不容易。

乌鲁木齐开串串店如何控制成本

1、多看、多听、多比较

串串店日常的原材料采购占了很大一部分开支，如果做好管理会减低不少费用，但是不是要去大家减低原材料的品质，而是多了解原材料市场价格水平，货比三家，尽量选择比较理想的平台购买。

2、做好库存管理

串串店要建立仓库管理制度，特别是仓库储存管理和采购管理的手册。进库和出库都要详细登记，同时对仓库物品的定位置放、湿度、温度(冷藏、冷冻设备)的控制、虫害防治、清点确实都要做到位，避免造成物品损坏。

3、建立赏罚制度，培养员工节约意识

对于串串店一定要有完善的奖惩规章制度，其目的在于能够调动员工的积极性，提高工作效率，员工状态好了。自然也会节约不少成本。