在阜阳开家烘焙面包店利润怎么样?年入30万我怎么做到的

在阜阳开家烘焙面包店利润30万左右。在一家寻常城市80㎡的烘焙面包店当中，它的月净利润是能够达到2.62万元的一个高度的，怎么得来的这个数据，大家必定很好奇，别着急，就在这家店中，它的人均消费和日均客流量分别是达到了32元和90人的一个高度，在这样的一个数据影响下，店内的月营业额便达到了8.7万元的一个水平，再算进店内60%的品牌毛利率(不含装修、房租、水电、人工)，减去每个月1.4万元的房租费用、减去每个月1万元的人员工资、减去每个月0.2万元的水电杂费，便能够得到2.62万元的这个月净利润值。总计一下，在阜阳开家烘焙面包店利润30万左右，投资10个月即可回本。

阜阳开个80平米烘焙面包店一年纯利润：

每天客流人数90人；

客单价金额32元；

月销售额8.7万元；

烘焙面包店利润率60%；

月固定支出2.6万元；

月纯利润2.62万元；

烘焙面包店一年纯利润能赚30万左右，投资10个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开烘焙面包店的详细资料：

1、在阜阳开家烘焙面包店利润怎么样?年入30万我怎么做到的

2、新手怎么开烘焙面包店，这些经营技巧可以帮你

3、烘焙面包店这五种拓客引流方法，让你收入翻倍!

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

在阜阳开家烘焙面包店利润怎么样?年入30万我怎么做到的

开一家面包店吗

一般来讲，烘焙面包店的净利润在40%—60%左右，单店平均销售额起码能够达到1000元以上，如果是高峰期，比如各种法定节假日，销售额能够达到3000元以上，如果经营状况良好的话，烘焙面包店应该不出一年就可以收回全部成本。据分析，开个中小型烘焙面包店，年赚30万不是梦。

开面包店赚钱吗

相关调查显示，我国烘焙产业一直保持着10%以上的增长速率，目前市场已经达到几千亿的规模。不得不承认，当下各种花样繁多，口味多重的面包、西点、蛋糕，正受到越来越多年轻人和儿童的欢迎。而随着人们生活水平的提高，生活节奏的加快，在日常生活中，对各种烘焙食品的需求量将越来越大，所以说，烘焙面包店广阔的市场前景是毋庸置疑的。

当下，我们可以看到许多现烤烘焙面包店的市场表现还是相当出色的，在一些大型卖场、超市，或者繁华的步行街、商业街、美食街，随处可见各式各样的烘焙面包店，店内经常是人流攒动。有了旺盛的市场需求，庞大的客群基础，烘焙面包店就不愁赚不到钱。

新手怎么开烘焙面包店，这些经营技巧可以帮你

一、新手开烘焙面包店要做好选址工作

新手开烘焙面包店之前需要对店铺周边环境进行一定程度的调查，像面包店这种餐饮店铺，在选址时要注意远离垃圾堆、公共厕所等怪味儿溢发的地方，这些恶劣的开店环境对面包店后续的经营并无好处。

除了需要考虑店铺周围的环境情况，面包店应当尽量开在商业区域、车站附近等人口密度较高的地区。由于这类地区具有较大的人流优势，因此会吸引更多的顾客到店。除此之外，面包店的选址需要尽量避免偏僻角落，以免影响店铺生意。

二、新手开烘焙面包店要把握好产品口味

一家烘焙面包店的经营核心就是店铺所售卖的面包和蛋糕了，把握好产品口味是一家面包店立足于市场的根本所在。因此对于投资经营者来说，做好产品的口味是很重要的，不然即使有再多的顾客进入店铺，没有过硬的产品口味依然无法留住他们。

影响面包和蛋糕口味的关键就是产品的新鲜程度，因此在开面包店时，除了需要严控采购关，尽量采购新鲜健康的原材料之外，还应当保证面包店每日售卖的产品为当日新鲜所做，以免产品长时间搁置对口味和品质产生不利影响。

三、新手开烘焙面包店要注意展架的合理布置

对于烘焙面包店来讲，门店的主推商品应当尽量醒目地展示给大众，以此吸引更多顾客前来品尝。除此之外，面包的堆放不宜过于杂乱，以免影响展示效果。在展架设置过程中，面包店与超市不同，过道设置应当在一米左右，以便顾客挑选面包。将畅销品与较难选择的商品分开摆放，有效避免高峰期来临时顾客由于商品挑选而将走道堵死，影响其他顾客购物。

烘焙面包店这五种拓客引流方法，让你收入翻倍!

商圈广告

做生意一定要善于利用各类广告位进行宣传，比如社区广告位、电梯广告、商场的视频广告，还有一些本地资讯类的公众号也可以尝试投放广告。

新店前期没有知名度，推广宣传是必不可少的，利用商圈做本地宣传有时候效果是非常好的。

广告宣传需要一定的费用，页面制作、活动策划、广告投放都要有一定的预算。

集赞抵现金

找一款当下比较火的产品发到朋友圈，发动顾客集赞，每一个赞可以抵用一定数量的现金，集赞数量越多，可以抵用的金额就越多。

很多顾客为了省钱就会发到朋友圈邀请好友点赞，这样顾客既得到了好处，烘焙面包店也得到了宣传。

免费体验

免费体验是最容易吸引顾客的，人都是爱占便宜的，同时也是过滤名单的好方法。如果免费都不愿意参加，说明这个顾客是不精准的，就可以pass了。

但是完全免费谁也承受不了，所以做免费体验要注意把控风险。

比如可以通过抽奖的方式，限制每天3个名额，谁抽到了就可以到店免费送一个烘焙面包，如果不喜欢，做其他的可以享受一定优惠

户外扫码

设计一个主题活动，比如节日活动、店庆活动或公益活动等，理由要合情合理。

然后在人流量大的商业街道、广场、公园等地方邀请顾客扫码进群参与活动，再结合店内产品推出一些优惠政策，吸引顾客进店体验。

当然线下扫码拓客也要对人群进行筛选，最起码是外表看上去有需求和消费能力的，这样的顾客更容易成交。不要什么人都往里拉，人群越精准越好。

活动促销

这种方法就很灵活，打折、抽奖、礼品促销、满额惠赠等，就是通过给予顾客各种优惠刺激顾客下单。

比如七夕节，烘焙面包店可以推出七折优惠套餐，限至少3人进店才可使用，还可以抽奖一次，这样顾客就更有行动的欲望了。

另外，接单渠道有了，不过自身的烘焙技术也是非常重要的，这里我知道一些国内教学和口碑都不错的烘焙学校，想学烘焙的姐妹可以参考看看。