2022热卤串串能不能做？年净赚一套车房4个赚钱门道

对于广大的吃货群体来说，没有什么是比撸串儿更让人满足的。说到撸串儿，人们一般都会想到吃烧烤，可在川渝地区，撸串儿更多是指吃串串香。串串香的魅力不在烧烤之下，可以说是川渝地区最具特色的草根美食，其美味程度可与火锅媲美，价格却要大众平民一些。

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开热卤串串的详细资料：

1、2022热卤串串能不能做？年净赚一套车房4个赚钱门道

2、开热卤串串需要准备的东西有哪些?

3、现在开一家热卤串串怎么样？

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

2022热卤串串能不能做？年净赚一套车房4个赚钱门道

热卤串串可供选择的类型比较多，无论是做冷锅还是热锅，堂食还是外带，热卤串串能够完全胜任。从这一点上而言，热卤串串的经营模式就多种多样，是选择其中的一种专营到底还是选择几种进行复合型的经营，完全取决于创业者自己的考虑。这也就意味着，热卤串串的店铺面积可以不用像火锅店那样具有一定的硬性要求，在资金投入上也更加灵活。资金少就可以选择档口模式的热卤串串，主打外带模式，辅以外卖;资金充裕就可以选择大店铺式的堂食模式。

对于热卤串串而言，其利润的最大来源其实不是常见的肉类制品而是蔬菜类，以及酒水类。以最常见的土豆为例，市面上土豆价格一般都是一斤几毛钱，最多一块，而一个土豆往往能串5-8串左右，一串售价大概在3毛~5毛之间，毛利率可以说是突破天际。整体上，蔬菜的毛利率都在800%左右，而肉制品的毛利率却只有200%，酒水类一般在300%左右，且属于消耗量特别大的那一类，积累之下利润是相当可观的。

开热卤串串需要准备的东西有哪些?

1、资金准备

如果你想开一家自己的串串香店的话，充足的资金一定是必不可少。因为虽然开一家热卤串串不需要很昂贵的成本，但是说呢，如果你开一家餐饮店的话，很有可能会遭遇一些经营上的问题。这个时候如果你没有充足的资金去作为一个后备资源的话，你很有可能就会遭遇非常麻烦的局面。所以说准备好充足的资金只是为了有备无患，而并不是说开一家热卤串串需要很多的成本，其实开一家热卤串串并不需要很多的钱，大概只需要二三十万就够了。

2、选择店面

开一家热卤串串的话，选择店面其实是一件非常重要的事情，因为来说我们的热卤串串主要都是面向年轻人和学生们开放，所以你在选店址的时候一定要注意，小编给大家的建议呢，就是尽量把你的热卤串串开在学校旁边，因为学校旁边有很多的学生，学生们的消费能力又还可以，串串香的价格完全在他们接受的范围以内，而且还有很多的学生不愿意在食堂吃饭，他们很愿意走出校门去吃一些别的东西，这个时候如果有一家热卤串串的话，相信学生们会很愿意光顾的，而且这也保证了你的生意不会太差，所以说选择店面也是开热卤串串一件非常重要的事情。

3、办理证件

如果你要开一家热卤串串的话，必备的证件可千万不能少。从营业执照食品安全合格证等等的一系列证件，一件都不能少。因为这既是我们热卤串串品牌口碑的保障，又是让顾客们放心的条件。而且如果你无证营业的话，在我们国内属于犯罪的行为。所以说你在开一家热卤串串的之前，请一定要做好这些准备。

4、宣传活动

当你的热卤串串正式开业以后，必备的宣传活动一样都不能少。因为当我们的新店开张以后，其实是很难吸引到真正的顾客的。所以这个时候就需要我们做出一些必备的宣传活动啊，我们可以通过很多渠道宣传我们的新店，还可以通过一些折扣活动来吸引消费者们的目光。总之在开业前期做好充分的宣传是非常重要的，我们宣传做好了就相当于成功了一半。所以小编在这里提前提醒大家，如果你想开一家热卤串串的话，请务必提前思考，好给你店铺做宣传的一系列方案。

现在开一家热卤串串怎么样？

　一、热卤串串的商业模式是薄利多销

串串的商业模式是薄利多销，由于自身的限制，开热卤串串是一个积累的过程。每来一位顾客我们都会赚一点钱，但是当每一个顾客积累起来时，有成千上万的顾客时，利润仍然可观，保守估计，2人们吃了100串，100串的利润大概就是50元。如果人多了，利润率就会更大。此外，在饮料方面，利润很高且令人恐惧。一瓶普通啤酒在外面卖2元，火锅店卖4元，利润可想而知。

二、热卤串串值得投资

热卤串串的利润在40％以上，饮料大约在50％以上。由于地区不同，消费水平和概念的不同，会有一些差异，但总体在此范围内。而且，影响利益的因素也与串串的味道有关。如果您想在热卤串串生意中获利，串串的味道很重要。它必须是美味可口的，可以使顾客有良好的回味。

三、热卤串串有自己的品牌特色

如今，大多数热卤串串都具有较高的品质，并且都具有自己的特色，这样才能够创建自己的不同，占领市场，让加盟商获得更大的利润。热卤串串有着悠久的经营经验，公司依靠品牌优势和技术资源。并且随时关注行业的流行趋势，不断引进新的工艺设计，紧跟新趋势，并趁机推出受欢迎的新产品，以增强加盟商的竞争实力并抢占更多的利润。

四、热卤串串口味受到消费者的喜爱

热卤串串的运营成本和利润清晰可见，管理机制和业务模型易于复制且实用。为了满足许多消费者的多样化需求，热卤串串开始在传统的基础上开发新口味和新品种。众所周知，只要热卤串串有着自己的口味，那么顾客几乎不需要担心，将会有更多的消费者来品尝。

五、热卤串串有自己秘密的配方

热卤串串的汤底采用一系列古老技术，由多种中草药精心制备而成。它由秘密食谱，各种新鲜且无污染的绿色食材和天然食材制成。真的是扑鼻的麻辣鲜香，让人吃了还想吃。不仅有串串，而且还有冷盘、卤味、各种零食、美味的热饮，使每个消费者都可以选择自己喜欢的食物。

六、开热卤串串的过程简单

开热卤串串只需要1-2人，几平方米的店面，一万多元的启动资金可以立即开业。热卤串串的总部将提供专业而全面的培训服务，不仅使加盟商能够掌握食品操作步骤，而且还能够掌握商务技能。

以上给大家讲解的内容就是关于热卤串串的发展前景、以及热卤串串的详细分析，热卤串串的商业模式是薄利多销，只要自己的味道能够吸引顾客，那么你开的热卤串串赚钱是相当的轻松。并且开热卤串串只需要1到2个人，操作简单。