开个羊肉汤店要投资多少钱?15万详细算算费用表

羊肉汤每年入冬都是比较火爆的项目，我国自古以来就有吃羊肉汤驱寒的习俗，据说冬季吃羊肉汤就不会导致夜间手脚冰凉了。羊肉汤属于滋补佳品，被大众熟知和认可，所以，无论羊肉到底有多贵，冬季都是要喝一喝羊肉汤的。那么开个羊肉汤店要投资多少钱?今天小编就和大家来聊一聊，带大家了解下15万开店详情。

开个羊肉汤店要投资多少钱?15万开店费用详情

关于开个羊汤馆需要多少钱这个问题，因为各个地方的房租、物价的不同，所以各地的成本也是并不相同的，所以，我只能以以往的经验给大家一个预估值，让大家能够做到心里有底，投资多少钱才能做一个羊汤馆子。按照80平方米的铺面来预估。

(1)开一家羊汤馆的房租费用需要多少钱?

做羊肉汤店生意房租一般来说是按半年缴，房租按照100元/㎡计算，预计8000元，半年就是48000元，三四线城市费用减半，半年24000左右可以拿下。关于铺面转让费，一般来说转让费用在5-10万元，当然这个不是必须，尽可能的寻找没有转让费的门面为佳。

(2)羊肉汤铺面的设备费用需要是多少钱?

主要是锅碗瓢盆、冰柜、储物架、比较搭建的桌椅板凳等，冰柜采购二手的2000元左右，锅碗瓢盆按照8人/桌计算，8套餐具，一个灶具，一套锅具，碗碟10个，汤盆4个，桌椅一套，燃气炉具一套，合计在800元左右，准备20桌，2万元左右即可。

(3)羊肉汤店的装修费用需要多少钱?

比较简单的操作就是自己刷个白墙，铺面弄得干净整洁一些，当然也可以简单装修一个，做个招牌什么的，按照300元/㎡计算，简装24000元可以弄出来，当然省一点，不做装修，可以几千元内简单搞定。不过记住，花2000元搞个招牌是必须的。

(4)羊肉汤店前期备料需要多少钱?

备料主要是考虑最近两天的食材供应量，比如您有20张桌子，按照日均翻台3次结算，每桌需要消耗主食材2斤左右，按照羊肉、羊杂各进一半来计算，需要120斤羊肉羊杂。按照市场价15-30元/斤的批发价，大概是3000-4000元左右的成本，其他的蔬菜预计2000元，酒水可以备货，大多数供应商都可以先铺货，卖了再给钱。

(5)羊肉汤店经营资质办理需要多少钱?

做生意是需要经营资质的，需要办理营业执照，一般来说各地费用基本一致，大概在1000-1500元左右即可。比如您在成都可以找成都鑫开源工商代理为您办理工商资质。建议创业让专业的待办公司办理，不是您自己不能办，而是很多的事情，专业的代办公司能更快取得资质，节约更多时间。并且就算是您自己办理，费用也是差不了多少的。

综上所述，如果您是想要自己开一家羊肉汤店，费用大概在15万元左右，以上费用仅供参考，您可以看看在那些地方还可以在省一些钱。

开好一家羊汤馆的技巧，这些方法让你生意兴隆

开店预先模拟

既然前期工作都做了很多，根据自己的预算，把一项一项可能发生的费用进行分解，各个环节需要投入多少。比如说房租，就餐区要占多大面积，多少座位。店内人员工资多少预算多少，食材成本多少，盈亏保本点是多少?那就要考虑能不能做到这么多，你所考察的店铺同样面积的有没有这么多的流水。别人肯定努力过，你未必能超越别人。

特色很重要

开店一定要有自己的特色，打出自己的特色品牌，这样才会更容易吸引周围的人来就餐，比如你主打的是单县羊肉汤，在店外竖起横幅招牌，可能就会吸引大批的爱好者前来就餐，还要注意店面的装修，提高软实力。

开业后人气最重要

经过调查，吃东西的时候选择店铺，首先看人多不多，其次才是看口味，再次是习惯。都是面对陌生店铺的情况下，人去人多的地方;都是同样口味的店铺，人去吃过的地方;口味一样，人气一样，人去便宜的地方。要让顾客坐满靠近路边大窗户的座位，说是风景好，其实要靠他们拉人呢。

在实战中，见效比较快的拉人气的办法是打折，办理就餐卡，这是中餐馆屡试不爽的招数。三个月后，基本附近的人只要好你这口的，都来吃过了，要是产品过硬，三个月足够让消费者形成一定的消费习惯。用餐时会条件反射式的想起你的店。

就餐环境和服务，很多时候顾客吃饭不仅仅只是吃的味道，也是吃的环境，这就是在国外高档牛排店和快餐店有时同用一个厨房一个厨师，结果价钱相差很大的原因。好的就餐环境让人心情舒畅，好的服务人员让顾客宾至如归。从餐具餐桌，到出餐的托盘和托盘纸，这一切都是为了整洁和快速服务的。地板的瓷砖颜色都是一个样，复杂花纹形，这样比较耐脏。

要控制要口味，餐饮大忌。做餐饮，口味这关一定要过，就算自己不会做，但是口一定要刁。想做餐饮的先想想自己能不能控制好口味，起码不要被人说不好吃。最好是去专门的网站或实体店学习

选址，有了好口味，加上好选址，基本就成功了一半。至于怎么选址，就要做好自己店铺产品的分析，分析主要消费群体是什么人，是中年人，还是青年人，还是女孩，还是学生，是情侣，还是上班族他们的比例各占多少，人均消费是多少钱。找几个和你自己要开的店铺类似的餐饮店进行跟踪分析。生意好的特点是什么，生意差的特点是什么。

门前半小时客流量是多少，上午中午下午的人流特点是什么，这些店铺的销售高峰期是什么时段，都有多少人次消费。大致流水是多少。淡旺季区别是多少?如果这些都调查完了，可以你对自己项目的特点，比如说在什么样的地段位置，多大的店面，根据客流量大致分析，就能知道开店一天的大概流水是多少了。但是也要具体情况具体分析。

做好宣传。在信息化高速发展的时代，要充分利用好微博、微信等网络信息宣传，及时追踪，看市场反应。可以通过转发微博、微信中奖等形式扩大宣传。

餐饮新手要成功开一家羊肉汤店，3个准备工作不能忽视

1、潜在顾客群体是否充足

创业者需要对当地的潜在顾客群体比例有大致的摸底。比如附近的顾客群体构成是什么样的。周围是上班族多，还是附近居民多?是白领多，还是工人多?这些都要调查一个大概，这样才好决定要不要在这附近开店

2、店铺间类别分布情况

比如某步行街上羊肉汤店已经很多了，自己再去开一家羊肉汤馆显然是不理智的，此外当地市场的羊肉汤馆数量调研，还会影响到自己最终的选址以及店面大小的预算等诸多方面，所以这一块的重要性非常高的。

开羊肉汤馆要做哪些准备工作?快餐行业分为面食店、米饭类、小吃类等等多个方面，如果当地已经有很多米饭类加盟店，那么这时候，羊肉汤馆等就是一个合适的选择。做羊肉汤馆项目，开店之前，先了解当地餐饮市场缺口，竞争定位，抢先占领空白市场!

3、人均消费水平

分析当地的人均消费水平，羊肉汤馆的面向的消费群体都是广大普通人群。开羊肉汤馆投资者要明确：不同地区的消费群体的人均餐饮消费水平有很大区别!了解人均消费水平对于自身羊肉汤馆的路线定位，菜品价格定位等都会带来直接或间接的影响从而影响盈收。