湖北卤肉饭店加盟费大概需要多少钱？【15万投资详细预算表】

在众多快餐品牌当中台资味卤肉饭是一款健康营养美味的美食，卤肉饭色、香、味俱佳，看着诱人，风味浓郁，让消费者吃了就想吃。卤肉饭受到了消费者的热烈欢迎，所以开卤肉饭加盟店的生意异常火爆。那么，湖北卤肉饭店加盟费大概需要多少钱？

湖北卤肉饭店加盟费大概需要15万，投资预算表如下：

1、房租费

房租价格根据各个地区不同市场价而不同，具体您可以参照您当地房租价来计算，小编在这就不详细介绍了。

2、人工费用

一般来说，服务员为3-6千每月，一般像小店模式只需3-4人即可开店，每个月员工工资发放则需0.9-2.4万左右。

3、装修费

卤肉饭店的装修不需要太豪华，只要干净，卫生，简单大方即可，如果按店面计算的话，80㎡的大型店装修费用大概维持在5万左右，若是30㎡的小型店则在1.5万即可。

4、加盟费

开一家卤肉饭店，一般都需要缴纳相应的品牌加盟费，当然也有些品牌是免收加盟费的。通常情况下，品牌不同，经营模式不同，加盟费会有所差异，一般在1-5万元左右，在选择加盟品牌时一定要多次考察沟通，直营店至少要在3家以上方可考虑加盟。

5、设备费用

开一家卤肉饭店，肯定需要购买一些制作设备，例如收银系统、碗碟、桌椅、锅瓢等，这些费用加起来应该在2-5万元左右，为了保障包子的口感，建议大家最好购买质量好一点的设备，这部分钱不能省，免得后期经常维修，代价更大。

6、其他费

其他费用主要有开店手续费，设备维修费，水电费，以及一些不可预见的开支，这部分费用需要视具体情况而定，总体而言，这部分开支一般不高，都在可承受范围之内。一般来说30平米的店面每月所耗去的水电等杂费应该是1千元。

总的算下来，开个卤肉饭店大概15万元即可。

湖北如何开好一家卤肉饭店？三个营销策略

一、口味营销：“口味”原意是人的味觉对食品滋味的感受。今天我们探讨的是口味作为一种营销模式的重要性。“口味”营销越来越受到餐饮企业的重视，“好吃”是真正吸引顾客的关键。如何才能做好“口味”营销，让卤肉饭快餐店生意红红火火呢?如果某一卤肉饭快餐店能被不少顾客惦记着，原因肯定是这家卤肉饭店的味道好，“好吃”作为评判餐厅的高标准，也是卤肉饭店进行对外宣传和推广的有利的前提条件。其主要有两种运营模式

1、让招牌菜香飘八千里：每个卤肉饭店都应该有“招牌菜”，并努力让这道“招牌菜”成为店内致胜的法宝。而经营好招牌菜有三个要求：口味好，健康，吃了都喜欢;能勾魂，让吃过的人想到就口水连连;秘制，简单说别人无法复制，甚至可以考虑每天限量供应，创造美食的稀缺价值。

2、打出菜品特色重要：人们去卤肉饭快餐店消费，有三个方面的需求，第一是满足口舌之欲;第二个是追求营养;第三个是出餐快。对于上班族来说，他们用餐的时间很紧迫，尤其是午餐，就一个小时的用餐时间。

二、口碑营销：现在网络发达，有很多供食客品评店面的网站，这些网站又是食客获得餐厅信息的重要渠道。做好管理，适当适时地发布正面积极评价，引导食客就餐，是一项必要的口碑营销工作。

三、情感营销：大家常见的"免费赠送"就是卤肉饭店情感投资常见的手段之一，"免费赠送"的菜品一般都是一些小菜，成本较低，却能更大限度的提升食客对餐厅的情感，增加再次"回头"的频率。

湖北卤肉饭店开店流程

一、需要什么证件

从业人员健康证；食品卫生许可证；工商营业执照；国、地税登记证；卫生许可证

二、办理卫生许可证所需资料

1、从业人员健康证

2、经营场所使用证明文件

3、卫生负责人任职文件

4、经营场所平面图

5、检验检疾报告书（食品拿去检验）

6、核名通知书复印件

7、申请个体工商户名称预先登记应提交的文件、证件；

三、申请个体工商户开业登记应提交的文件、证件

（1）申请人签署的个体开业登记申请书（填写个体户申请开业登记表）；

（2）从业人员证明

（3）经营场地证明；

（4）家庭经营的家庭人员的关系证明；

（5）名称预先核准通知书；

（6）法规、规章和政策规定应提交的有关专项证明。

四、办理流程：

1、从业人员到当地疾控中心办理健康证；

2、到当地行政服务大厅卫生窗口办理食品卫生许可证；

3、到当地行政服务大厅工商窗口办理个体户工商登记。