宁波开个串串店投资费用要多少钱？一年纯利润能赚多少钱

宁波开个串串店投资费用要18万，一年纯利润能赚30万左右。串串店的主要投入包括租金、装修、人力、设备和原料。60平米店面租金成本的最低预算应该是1.4万元，装修费需要花费3.6万元。串串店的主要设备整体算下来，最低投入在4.3万元左右。人力成本除去投资者本人，至少还需要两个人，最低1万元，原料预计3.3万元，其他杂费0.2万元。

宁波开家60平米串串店投资费用包括：

店面装修费3.6万元；

设备和货架成本4.3万元；

原料费用3.3万元；

店面租金成本1.4万/月;

人力成本1万元/月/2人；

其他杂费0.2万元；

宁波开个串串店投资费用要18万左右。（本数据仅供参考）

在目前的国内餐饮市场，串串品牌非常多，且投资，投资者想要加盟串串店是一个明智的选择。据业内人士透露，串串店的收入还很高，达60%左右。相关数据显示，一家串串店的日营销售额可达到0.29万元，一个月则能达到8.7万元。如果毛利率按照60%计算，每个月的毛利润就有5.22万元，除去每月固定支出成本，一年下来利润能达到30万元左右。总结一下，宁波开个串串店投资费用要18万，一年纯利润能赚30万左右，投资8个月即可回本。

宁波开个60平米串串店一年纯利润：

每天客流人数90人；

客单价金额32元；

日营业0.29万元；

月销售额8.7万元；

串串店利润率60%；

月毛利润5.22万元；

月固定支出2.6万元；

月纯利润2.62万元；

串串店一年纯利润能赚30万左右，投资8个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开串串店的详细资料：

1、宁波开个串串店投资费用要多少钱？60㎡店面投资18万

2、宁波开个串串店一年纯利润能赚30万

3、串串店完全指导手册【2022最新】，留言咨询索取

4、宁波成功经营一家串串店的7个经营技巧

5、宁波开家串串店的5个步骤

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

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宁波开个串串店投资费用要多少钱？60㎡店面投资18万

1、门店租金。这是开餐饮店花费比较多的一笔前期投资。由于餐饮店一般都开在人流量较大的地区，在二三线城市，一个60平米的门店，每月租金就可能在1.4万元左右；对于一些豪华商圈的大型串串门店，每月的店铺租金则可高达几十万元。如果创业者本身拥有合适的店铺，倒是可以减少许多前期投资成本。

2、装修费用。一般的串串门店的装修都比较简约，主要是给食客提供一个干净的用餐场所，手里宽裕的投资人可以考虑氛围的营造，从环境开始勾起顾客的食欲，让食客们具有更好的消费体验。60平米的串串门店，装修预算在3.6万元左右。

3、设备购置及首期铺货。设备主要在于空调、收银设备、菜品储柜和其他的后厨所需设备等，还是以60平米左右的串串店来参考，大致需要花费4.3万元左右。首期铺货上，鉴于串串店多是提供新鲜食材，基本可以在就近的菜市场进行及时补充，所以前期铺货量稍微小一些，预算在3.3万元左右。

4、流动资金。很多投资人创业都败在资金断链上，餐饮行业虽然是营业即可有收益，但是还是应该做好充足的准备。一般餐饮门店需要进行前期活动促销、经营磨合、市场适应等因素，前面几个月的收入可能并不可观。投资人需要留有充足的流动资金，给予员工薪资发放、原材料购买、水电开支等。最好留有5万元以上。

以上就是做串串生意的主要前期投资了，开一个60平米的串串门店，具备18万元左右的资金即可。但是近年来餐饮市场的竞争有着愈演愈烈的趋势，经营者最好是具备一定的竞争优势再开店，当然此中最为核心的还是品质与味道。

宁波开个串串店一年纯利润能赚30万

串串店既然提供了丰富的菜品，收费价格却很低，那怎么会赚钱呢？难不成是薄利多销。事实并非如此，串串店可以说是一个厚利多销的投资项目。如今市场上的串串店，多是以5毛一根竹签的价格计费。一根竹签上穿的东西并不多，两三片薄土豆、几克牛肉……一些分量稍微足一点的荤菜，都是用多根竹签串着，菜品的毛利润，基本在60%，酒水饮料方面的毛利可能稍微要低一些。综合而言，单客32元的消费，大概就能获取19.2元左右的毛利润，这其中的利润，可想而知。

此外，串串店的运营成本也相对较低。人力上，串串店的锅底极易标准化制作，不需要太多厨师；顾客到菜品陈列柜自主挑选菜品，需要的服务员也相对较少。加之串串店属于大众消费，门店要求不算太高，需要的门店租金也较少。运营成本少，也就意味着经营者能获得的纯收益多，生意好一点的串串店，基本能享有营业额60%左右的净利润，月赚两三万元，年入30万。还是相对比较轻松的。（数据仅供参考）

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宁波成功经营一家串串店的7个经营技巧

1、开业前期的选址：

开店的第一步，就是店址的选择。由于串串的定位是价格亲民，所以消费人群以中、青年和学生白领为主。根据所处区域不同，住宅、商务、商圈的运营方向和口味调整都有所不同。

那么把店开在什么位置最为合适呢?可以开在成熟住宅区或者商业街区，例如热闹社区附近、学校周边、美食街等年轻人出入较多的地方。

仔细想想为什么大商场和品牌专卖店都选在流量大的街区，看着房租高点，但是要省掉多少宣传费用啊!无论你在什么地方开店，都想有个好生意，但如果没人知道就没人来消费，没人消费怎么能有钱赚?

2、店铺的装修设计

凸显个性装修直接影响着店面形象，装修既不是以豪华为能事，当然也不是以粗陋寒酸为划算，重要的是要实用、有个性、显品位。

随着消费升级，当今的餐饮业已然和娱乐休闲业有了一定融合。对餐厅的装修设计要求会更高，一个成功的餐饮店铺和品牌，都会有更专业、符合市场偏好的视觉设计。这里要考虑色彩的和谐搭配、菜品的陈列展示、灯光照明效果等等，一切都紧紧围绕一个原则：增强好感度，促进购买欲。

3、开业前期的宣传

随着传播渠道的改变，自媒体和新媒体时代来临，宣传的重要性不言而喻。宣传大致可以分为线下和线上

（1）线下：店面招牌要做、店内橱窗要做、包装袋要做、价格标鉴要做、宣传单要做、易拉宝展架也要做，目之所及皆广告，醒目易记是真经。在同一市场内，各商铺店内外的广告的醒目程度和效果成为影响顾客购买的重要因素。

（2）线上：传统媒体和网络媒体渠道更是多种多样。微信、微博等自媒体平台，软文、热点事件等营销手段；站台、LED、DM单等传播方式或者找专门的广告代理，专业执行。

在串串店领域巷子里头麻辣烫便做的很好，既有硬性形象广告，也有软性新闻宣传，能够人为制造看点、热点、卖点、新闻点；或借形势造优势，成为市场、顾客关注的焦点。

4、味道是根本

一家串串店能否经营成功，其味道占了绝大部分比重。味道又是由锅底和菜品共同组成，绝大部分是底料和腌制配料的味道。市场上的串串店品牌是越来越多，如果您的店铺没有任何特色，那你的店铺在市场上也不会有竞争力，也会使你开店成功的几率大大降低，因此，要想实现长远的经营并保持强有力的竞争力，久必须选好产品，做出自己的特色。

5、服务是基石

餐饮业说到底还是服务业，服务质量的好坏决定顾客是否还会来你家餐厅，也会影响餐厅的经营。我们这里的服务，不要求达到海底捞那种程度，但也要做到热情大方，会处理好客人的关系。

6、菜品定价要合理

消费者到串串店用餐，菜品的价格与质量问题是顾客首先会关注的，合理的菜品定价和高质量的菜品是吸引“回头客”的不二法宝。

7、开业后的运营战略

有前瞻性的运营战略，对于品牌的成长和成功至关重要。在串串店的餐饮市场中，巷子里头麻辣烫在品牌战略上始终保持高投入运作，保持品牌热度。在市场策略上更是价格亲民口味正宗，以产品站稳脚跟。在精神和消费层面都迎合了时下大众对品牌和味道以及价格的追求。同时，根据市场风向的变化不断调整策略，也是我们非常重视的一点，一直让品牌保持健康活力，行走在行业前端。

宁波开家串串店的5个步骤

第一步：定位

有人的地方就会有饮食需求，没有什么样的地段是绝对的好，也没有绝对的不好，关键是要看有没有人来。因此，定位是选址的关键，创业者开店一定要清楚你想要什么，你的顾客想要什么，自己口袋有多少钱，核心竞争力来自哪里?这是串串加盟店定位的前提，如果都不明白自己想要什么，而盲目“跟风”，自然胜算无多。

第二步：选址

当创业者确定了自己开店定位后，这时在选址上，除了考虑商圈的稳定度和成熟度、人流量、车流量、人流活动路线的测算等通常要注意的事项外、还要针对定位的不同，一些具体细节，也要充分考虑。选址要考虑交通的便利、此地段所能给你带来的翻台次数等。以店址为中心，若3-5公里半径内有20万以上的消费人口，那投资就有了收益的保证。此外，靠近地铁出口一边的地段人流也会比较多，这些都是旺地。不过在铺租的计算上，多合适的地段也要和你手头的资金相对应，切记店租成本无论如何也不能超过预期营业额的20%，不然肯定没钱挣。

第三步：厨房

厨房是出核心产品的地方，食客来串串加盟店消费的终极目的，就是为了吃饭享受美食。在选定店址后，经营者必须明确目标消费群的消费特性、出品路线、价位等。现厨师的选用，多为包场、入位招聘等方式，相对而言，总厨好招厨工难找，而“包场”又利弊各半，无法直接干预管理。不仅如此，找一个好的师傅容易，但找一个既通烹技，又善管理，且善吸收各地饮食文化的厨师，就相对困难。目前业界的厨师选择，多靠经营者的人脉关系、行业介绍、上门试菜挖角等方式。

第四步：管理、营销

在营销手法上，就有很多很多的方式，可以说是各显神通，串串加盟店可做传单、海报、媒体广告、公交车、活动赞助、网络推广等，其营销方案多种多样，往往在使用时都是相互弥补，经营者可根据自己针对的消费群体和资金情况进行决策。

第五步：办证

这也是关键的一环，通常情况下，开串串加盟店所涉及的证件部门有卫生防疫、环保(污染品、油烟的排放)、消防、工商、税务、城建检查、广告等。串串加盟店经营前，一定要将这些办妥，要不然还没有开业，就会这边碰钉子，那里罚款而弄得你焦头烂额。除了要去工商税务注册，拿营业执照外，容易出现的问题有：设计的建筑和装修方案，没有通过消防部门的审批，到时消防通道小了，消防车进不了，通道少了，发生紧急情况无法疏散人员，消防部门又要罚款。此外，厨房的设计不合理，没有按照卫生防疫站的要求做，无法通过验收。再者，环保也需要审批，排放的污染物不达标也拿不到牌照。不仅如此，有时设计的装修方案没有到城建检查去审批，尤其是门面的外装修，结果刚装修好，城建检查就来了，要求停工、罚款或拆除，也多了不必要的麻烦。更有甚者，有些店名早已被人注册，若是大店，你刚开业不久，商标官司就会找上门。所以这些一定要了解清楚，在开业前就一定要办妥!

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