上海开麻辣烫店一年利润能赚多少钱?开店5年真实赚钱经历

上海开麻辣烫店一年利润能赚36万左右。在一家寻常城市60㎡的麻辣烫店当中，它的月净利润是能够达到3万元的一个高度的，怎么得来的这个数据，大家必定很好奇，别着急，就在这家店中，它的人均消费和日均客流量分别是达到了32元和95人的一个高度，在这样的一个数据影响下，店内的月营业额便达到了9万元的一个水平，再算进店内60%的品牌毛利率(不含装修、房租、水电、人工)，减去每个月1.2万元的房租费用、减去每个月1万元的人员工资、减去每个月0.2万元的水电杂费，便能够得到3万元的这个月净利润值。总计一下，上海开麻辣烫店一年利润能赚36万左右，投资8个月即可回本。

上海开个60平米麻辣烫店一年纯利润：

每天客流人数95人；

客单价金额32元；

月销售额9万元；

麻辣烫店利润率60%；

月固定支出2.4万元；

月纯利润3万元；

麻辣烫店一年纯利润能赚36万左右，投资8个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开麻辣烫店的详细资料：

1、上海开麻辣烫店一年利润能赚多少钱?开店5年真实赚钱经历

2、上海开麻辣烫店赚钱的方法

3、麻辣烫店完全指导手册【2022最新】，留言咨询索取

4、麻辣烫店怎么开生意好?开麻辣烫店4点经营经验分享

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

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上海开麻辣烫店一年利润能赚多少钱?开店5年真实赚钱经历

1、物料盈利。

大家都知道麻辣烫店的物料包括各种蔬菜、肉类、丸子、签子等，这部分的费用主要在1-2万元左右。但是在产品的销售过程中，蔬菜一般都是1-1.5元一串，荤菜是2-3元一串，相比于成本来说，这样的盈利比是在60%以上。除去所需要的人工、水电等费用，整个的盈利就是在50%左右。

2、门店盈利分析。

不过大家也都知道，不同城市的物价不同，会导致成本产生些许的不同。在一线城市，物价会比较贵一些，但是由于一线城市的额消费水平比较高，因此开麻辣烫店的销售额也会增加，这样就能够达成成本收益平衡，80平米门店的利润收益一个月能够达到4.5万元左右，一年下来就是54万元。50平米门店中，麻辣烫店一个月的利润收益是3万元左右，一年就是36万元，30平米麻辣烫店的收益利润一个月能够达到2万元左右，一年下来就是24万元。（数据仅供参考）

上海开麻辣烫店赚钱的方法

1、干净

麻辣烫店等小吃店是由街边摊发展来的，脏乱差是顾客对于小吃摊的固有印象。以前大家为了吃这一口可以忽略卫生的问题，但是现在大家对于健康饮食越来越看重，脏乱差的固有形象对于麻辣烫店来说是不小的拖累。做麻辣烫一定保证干净卫生，否则是不能长期发展的。

2、选址是关键，运营很重要

开店的学问很大，配方只是一部分，关键的是店址，重要的是经营，三方面都要做好才行。

关于麻辣烫店的具体选址，我总结了几条经验供大家参考：1、首选集中的大型的、繁华居民区，店比较好临街，小区内不考虑，一是多数不让开，另外客源也有限;2、尽量靠近大型工厂、工业区、大学、小吃一条街、步行街等餐饮集中区。由于步行街租金较贵，次优可选附近相对繁华的小街。

3、别迷信配方，口味改进才是核心

口味或者说配方，是麻辣烫的关键的关键，要调出一个配方独特的锅料可不容易，比较好要在店门口就能闻到香味，吃了让人回味，而且在别的地方吃不到，这样才能抓住顾客。麻辣烫非常好学，在网上就能找到简单的配料和方法，但想做出独特的味道，则需要在实践中改进配方，不断根据客人的口味进行调整。

4、耐心+坚持

开麻辣烫店，技术和资金方面都没有什么太高的要求，但对开店者自身要求比较高。

首先是耐力，从采购到洗菜、配料，从早忙到晚，天天如此，没有长期的耐心必然不行。所以，大家如果想从事这个行业，一定要想好了，不能一时冲动。除了耐心，还得扛得住辛苦。

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麻辣烫店怎么开生意好?开麻辣烫店4点经营经验分享

别看麻辣烫好象很简单的样子，你去做的时候就会发现有大麻烦。首先是配方的问题。麻辣烫关键是汤，没有一个好的配方想让顾客回头是很难的，所以有一门做麻辣烫的手艺是很重要的，如果没有这方面手机而有想开麻辣烫店的话，去学门手艺还是必要的。

如何经营好一家麻辣烫?麻辣烫的经营技巧。开店创业不仅要有资金，还要懂得怎么去经营。店面位置好，口味好，可是老板不懂经营，可能就会浪费这些资源。那么如何来经营一个麻辣烫店?这是很多投资者都很困惑的一个问题，在筹备好了店铺开张的前期工作之后，比较重要的阶段还是日后的经营，因为这才是决定你店铺日常的生意与收益的关键。

经营麻辣烫店4点技巧与大家分享：

经营技巧1、要保证店里产品的竞争力与魅力吸引。现在顾客对食品是越来越挑剔了，店内有特色的口味就是留住食客的关键。

经营技巧2、要定期举办促销活动。就一个麻辣烫店来说，小老板们会担心促销的成本。这里要记住薄利多销这个道理。

经营技巧3、要注重服务技巧，提高服务质量。产品的魅力有了，完美的服务也是很重要的。

经营技巧4、要发挥领导的魅力，锁住员工的心。发挥你的领导魅力，保护好你的员工。人心都是肉长的，长期工作员工才更有利于小店的发展。麻辣烫店在开业之前花费很大心思装修好的店铺形象，不一定非得要花费巨大资金，注重内在的也能搞的比较个性、有创意，照样能吸引顾客的眼球。

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