南京开个串串店投资费用要多少钱？一年纯利润能赚多少钱

南京开个串串店投资费用要15万，一年纯利润能赚35万左右。串串店的主要投入包括租金、装修、人力、设备和原料。50平米店面租金成本的最低预算应该是1.6万元，装修费需要花费2.4万元。串串店的主要设备整体算下来，最低投入在3.3万元左右。人力成本除去投资者本人，至少还需要两个人，最低0.6万元，原料预计3万元，其他杂费0.1万元。

南京开家50平米串串店投资费用包括：

店面装修费2.4万元；

设备和货架成本3.3万元；

原料费用3万元；

店面租金成本1.6万/月;

人力成本0.6万元/月/2人；

其他杂费0.1万元；

南京开个串串店投资费用要15万左右。（本数据仅供参考）

在目前的国内餐饮市场，串串品牌非常多，且投资，投资者想要加盟串串店是一个明智的选择。据业内人士透露，串串店的收入还很高，达60%左右。相关数据显示，一家串串店的日营销售额可达到0.29万元，一个月则能达到8.7万元。如果毛利率按照60%计算，每个月的毛利润就有5.22万元，除去每月固定支出成本，一年下来利润能达到35万元左右。总结一下，南京开个串串店投资费用要15万，一年纯利润能赚35万左右，投资6个月即可回本。

南京开个50平米串串店一年纯利润：

每天客流人数90人；

客单价金额32元；

日营业0.29万元；

月销售额8.7万元；

串串店利润率60%；

月毛利润5.22万元；

月固定支出2.3万元；

月纯利润2.92万元；

串串店一年纯利润能赚35万左右，投资6个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开串串店的详细资料：

1、南京开个串串店投资费用要15万即可开店

2、南京开个串串店一年纯利润能赚35万

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4、想在南京开串串店，看看开店流程及步骤吧！

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南京开个串串店投资费用要15万即可开店

1、门店租金。这是开餐饮店花费比较多的一笔前期投资。由于餐饮店一般都开在人流量较大的地区，在一线城市，一个50平米的门店，每月租金就可能在1.6万元左右；对于一些豪华商圈的大型串串门店，每月的店铺租金则可高达几十万元。如果创业者本身拥有合适的店铺，倒是可以减少许多前期投资成本。

2、装修费用。一般的串串门店的装修都比较简约，主要是给食客提供一个干净的用餐场所，手里宽裕的投资人可以考虑氛围的营造，从环境开始勾起顾客的食欲，让食客们具有更好的消费体验。50平米的串串门店，装修预算在2-3万元左右。

3、设备购置及首期铺货。设备主要在于空调、收银设备、菜品储柜和其他的后厨所需设备等，还是以50平米左右的串串店来参考，大致需要花费3.3万元左右。首期铺货上，鉴于串串店多是提供新鲜食材，基本可以在就近的菜市场进行及时补充，所以前期铺货量稍微小一些，预算在3万元左右。

4、流动资金。很多投资人创业都败在资金断链上，餐饮行业虽然是营业即可有收益，但是还是应该做好充足的准备。一般餐饮门店需要进行前期活动促销、经营磨合、市场适应等因素，前面几个月的收入可能并不可观。投资人需要留有充足的流动资金，给予员工薪资发放、原材料购买、水电开支等。最好留有2万元左右。

以上就是做串串生意的主要前期投资了，开一个小型的串串门店，具备15万元左右的资金即可。但是近年来餐饮市场的竞争有着愈演愈烈的趋势，经营者最好是具备一定的竞争优势再开店，当然此中最为核心的还是品质与味道。

南京开个串串店一年纯利润能赚35万

串串店既然提供了丰富的菜品，收费价格却很低，那怎么会赚钱呢？难不成是薄利多销。事实并非如此，串串店可以说是一个厚利多销的投资项目。如今市场上的串串店，多是以5毛一根竹签的价格计费。一根竹签上穿的东西并不多，两三片薄土豆、几克牛肉……一些分量稍微足一点的荤菜，都是用多根竹签串着，菜品的毛利润，基本在60%以上，酒水饮料方面的毛利可能稍微要低一些。综合而言，单客32元的消费，大概就能获取19元左右的毛利润，这其中的利润，可想而知。

此外，串串店的运营成本也相对较低。人力上，串串店的锅底极易标准化制作，不需要太多厨师；顾客到菜品陈列柜自主挑选菜品，需要的服务员也相对较少。加之串串店属于大众消费，门店要求不算太高，需要的门店租金也较少。运营成本少，也就意味着经营者能获得的纯收益多，生意好一点的串串店，基本能享有营业额60%左右的净利润，月赚两三万元，年入35万。还是相对比较轻松的。（数据仅供参考）

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想在南京开串串店，看看开店流程及步骤吧！

一、考察项目：首先选择一家串串厂家，因为需要确保后期产品的稳定性，所以必须是正规的厂家。然后是滴考察该厂家的串串店，可以先参观该品牌的直营店，品尝该串串品牌味道，并向工作人员了有几种创业类型，并根据创业类型整理一份投资分析表，经过一系列分析考察后，再决定采取哪种方式合作。

二、意向选址：如果已经确认合作的厂家和品牌，就要先考察市场，根据意向寻找店面，根据厂家给你提供的选址方案进行选址，选择好店面后，根据店面情况确定投资模式，并且办理相关证件。

三、正式签约：确定门面后，跟厂家的合作算是正式开始，正实签约后，需要提供相应的合法性证明材料，在审阅合作合同时，需要明确相关合作方式及义务、权利，最后需要缴纳相关费用。

四、店面装修：需要店门的房东或物业方提供店面的平面图纸，公司设计师会根据投资人的要求设计出相关店面的施工设计图及空间效果图，加盟商可以将自己的要求告知公司相关设计师，加盟商可以在设计图出来之后提供自己的意见，最后，按照公司设计图进行采购材料、并且聘请装修公司进行装修。

五、系统培训：不管是品牌加盟还是技术培训，合作公司都会给你提供培训服务，加盟商可以自己或者选派信任的过的学院前往公司培训，并在公司的直营店进行实际学习操作，并且，品牌串串还会进行管理运营相关知识等培训。

六、开业筹备：开业筹备环节是重中之重，

1、设备采购，在装修的同时，需要进行物料的采购，有些物料需要定做，时间较长，所以需要预估好时间。

2、人员招聘，根据店面面积大小，桌椅数量，岗位分工，确定好员工人数，做好招聘海报，并对人员进行培训。

3、根据店铺所在城市的物价，房租，地理位置，周边消费水平，来确定菜品种类和价格，最后确定开业时间。

七、开业指导：串串品牌会选派专人前往加盟店进行开业指导，然后根据当地人的口初步调试锅底等，然后可以请自己好友进行初步的试味工作，最终确定锅底比列。

八、营销策划：需要规范串串店内的管理方式与服务态度。并且制定宣传及营销活动。

南京开串串店成功经验分享

1、口碑。金杯银杯不如顾客的口碑，这考验的是经营者的综合运营能力，在做好店内每个细节的同时，重视线上评价，建立人设，做好朋友圈和顾客的交流沟通。

2、推出试吃小样或者免费试用装。比如小编去年看到过一家串串香店，在门口支了一口锅，烫了一锅串串，让过往的顾客试味味道，并赠送优惠券。总之，先想方设法先让顾客体验到你的产品，才会有接下来的进店可能。

3、将食材和过程展示出来。在我们老家这边，卖羊肉汤的都是把新鲜的羊肉挂在店外，然后在店门口支一口大锅，锅里是熬了几小时的羊肉汤，汤白味美，老远就能闻到。这种方式不仅能通过味道吸引顾客，同时通过展示烹制过程，也会让大家觉得安全放心。并且，小编注意到，就有些串串香店就在大堂一侧，现场制作牛肉。

4、利用从众心理。这个很好理解，当你去吃串串的时候，发现一家店内空空如也，外加对这家店没什么了解，你大概率是不会进去的。相反，如果有一家店门庭若市，你是不是会很想进去尝尝体验一下。这就要求我们平时要注意引流，这部分人流主要用来加强店铺人气，可以适当牺牲一定利润。同时，在可控的范围内适当降低出餐速度，制造人气。

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