在太原开串串店利润有多大?喜提大奔一辆美滋滋

在太原开串串店年利润有30万。串串店每天有效客流人数可达90人左右，消费金额在28-38元左右，这里我们以每人消费32元计算。那么一天的营业额就是0.29万元左右，一个月的销售额就是8.7万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算，每月毛利金额就是5.22万元，再去掉每月固定成本支出费用2.4万元，每月净利润就是2.82万元，每年的净利润33.84万元左右，这个利润还是非常可观的。总结一下，在太原开串串店年利润有30万，投资10个月即可回本。

太原开个80平米串串店一年纯利润：

每天客流人数90人；

客单价金额32元；

月销售额8.7万元；

串串店利润率60%；

月固定支出2.4万元；

月纯利润2.82万元；

串串店一年纯利润能赚30万左右，投资10个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开串串店的详细资料：

1、在太原开串串店利润有多大?一年能赚30万

2、经营串串店基本要领，掌握这些就可以把店开好

3、在太原怎么样开串串店赚钱

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

在太原开串串店利润有多大?一年能赚30万

首先，加盟开串串店的成本大致需要10-20万元。加盟开店首先需要支付品牌方加盟费用3万元，之后加盟商需要租赁一间经营的店铺并聘请装修团队对店铺进行装修，这期间的装修费用和租金费用大致需要5万元，除此之外，加盟商还需要购置一些店铺的经营设备并采购串串的食材，这些费用大致需要2万元，招聘员工还需要3万元的员工工资费用。

其次，在不同城市开串串店的人均消费额还是不同的，一般来说客单价大致在28-38元之间，由于不同地段所处地段不同，每日的人流量也是不同的，因此日营业额大致在0.3-0.5万元之间，算下来的年利润大致在25-50万元之间。

以上就是小编对开个串串店一年收入多少的大致分析，加盟商在经营店铺的时候要考量影响店铺利润的多种因素，合理的经营店铺，为店铺带来更好的发展。

经营串串店基本要领，掌握这些就可以把店开好

一、经营串串店基本要领之心态

餐饮行业的利润高，同时也需要经营者付出的艰辛，也要高于其他的一些行业，因此创业者在进入餐饮行业之前，一定要做好心理准备，因为这一行业是非常辛苦的。

想要经营好自己的串串店，就要拥有良好的人脉，其实并不是这样的，关系好，人脉广泛，并不说明店铺的生意就会火热，在实际的餐饮行业生存法则当中，只有脚踏实地的做菜品和服务才是真正的王道，广阔的人脉只能在经营当中是锦上添花，永远不是救命稻草。

二、经营串串店基本要领之安全和卫生

一直以来餐饮行业中的两大高压红线都是消防安全和食品安全，关于这一点，经营者需要特别注意。餐饮行业中事故频繁区就是厨房严重，因为有很多东西都存在重大的安全隐患，就比如说火，电。

与此同时还要重视起食品安全的问题，毕竟病从口入，商家如果没有注重食品安全卫生的问题，很有可能会酿成群体性事件，这个时候店铺将会迎来灭顶之灾。

三、经营串串店基本要领之店面选址

建议店铺位置开设在人流量大，常住人口多，餐饮较为密集的地方，店铺选址做好了，客流量也会增加很多。

串串也是会分为三六九等的，主要根据消费价格的高低来分为三大类，分别是高档，中档，低档，经营者确定了开店的档次，接下来就要选择相应的目标群体，可以以店铺为中心，周围多数的顾客就会选择来这里吃。

四、经营串串店基本要领之员工配备

串串店的规模如果很大，就需要配备相关的人员，主要包括大堂经理，主管，财务，采购，库管，经营者要对每一个人进行详细的沟通，主要是为了了解他们的能力，接下来有针对性的安排每一个人的岗位。

五、经营串串店基本要领之价格定位

在近这几年物价上涨了很多，尤其在农副产品这方面，这也导致了串串底料的涨价。串串店菜品的定价就成为了非常敏感的问题，如果定的价格太高，顾客就会不满，但如果定价太低，成本就居高不下，利润也就非常低。

这个时候经营者就需要合理的对串串进行定价，这样就会让顾客觉得这家串串店不仅味道好，而且价格也很便宜。

在太原怎么样开串串店赚钱

窍门一：店面的选址

能够找到一块风水宝地，那串串就成功了一半。选址要考虑到人流量、消费人群定位匹配，房租等问题。一般优先考虑哪些位置呢?像商场、高等院校区、青年人较多的住宅区、商务写字楼区、旅游区、交通枢纽区等等。选好合适的位置，开串串店赚钱才能获得最大赢利。

窍门二：运营要注意细节

俗语说的好“细节决定胜败”。所以，串串在运营时要注意细节，例如：减少顾客等待时间、串串店内卫生、锅底温度的把控等等，让顾客感受到我们的专业，从每一个细节做起，这才是串串的生存之道。

窍门三：服务

顾客是上帝，我们一直这么说，可是真正能做到才是成功者。认真对待你的每一位上帝，尤其是你的老上帝，以串串的专业水准来服务。顾客才会喜欢来你这里，他们才会把亲人朋友带来这里，串串店口碑就这样才能建立起来，生意自然也就好了，当然，我们也就达到了我们的目的：串串赚钱了。

窍门四：要有特色

这一点就是很多的自己开的串串店失败的主要原因：没有自己的特色。串串店只有不断的创新，拥有自己独家的特色，顾客才会记住你，吃串串时想到某个味道时能够选择你，一成不变时间久了会被遗忘的。所以，串串想赚钱，必须从菜品、锅底上下功夫，做出创新、做出特色，更加符合顾客的消费感受，这样才能长远的发展，长久。