在秦皇岛开火锅店一年能挣多少钱?万没想到年赚这么多

其实在我们的生活中许多人是非常喜欢吃火锅的，毕竟在中国火锅是一直以来非常受欢迎的美食之一，吸引了众多消费者的喜爱。不过如今，有些人想开一间火锅店的。

其实火锅无论是在冬天还是夏天都是很受欢迎的，毕竟它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。但是，有些人咨询目前开火锅店利润有多大?在秦皇岛开火锅店一年能挣多少钱?我们来了解下!

在秦皇岛开火锅店一年能挣多少钱?年赚20万很容易!

开个小火锅店一年收入是多少?以100平米的小型火锅店面为例。

100平米火锅店，座位以50个计算，日平均上座率120%，人均消费40元，则日营业额：40*50*120%=2400元，月营业额：2400*30天=72000元。

成本一：火锅材料成本一般是35%-40%，我们按40%计算，材料成本=72000元*40%=28800元。

成本二：人员工资按人均3000每月元计算，5名员工一月工资=3000*5=15000元。

成本三：房租杂费8000元每月计算;

成本四：营销费用2000元每月;

成本五：水电气税收5000元每月计算;

月纯利：72000—28800(材料)—15000(工资)—8000(房租)—2000(营销费用)—2000(水电气税)=16200元;

年纯利：14200元*12=194400元。

要说开个小火锅店一年收入是多少?由上面的例子我们可知，开一家100平米的小型火锅店一年可赚将近20万元。

火锅是餐饮行业中较受欢迎的美食，市场消费惊人，在这样的市场发展下，只要选择一个实力品牌投资，就能赢得丰厚的财富利润!

开火锅店最禁忌什么?新手一定要注意这几个雷区

1、选址偏僻

选址偏僻就意味着客流量少，难有顾客上门。火锅店在选址时要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。要结合火锅店的所在位置，确定相应的设施与设备，然后选定自己的经营档次，在确定火锅品种;要交通便利、来往方便、便于进入。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等客流量大，道路畅通的地方，容易吸引顾客。

2、消费人群定位不明

火锅市场的人均消费价格不一，便宜一点的火锅店人均消费在几十元左右，而贵一点的火锅店的人均消费则会达到上百元，二者之间的价格差距最终就会决定着顾客的消费去向，对于店内的各种菜品定价就要进行一定的考究。火锅店的定价意味着店内面向的消费人群是哪些，能够吸引到什么层次的消费群体，这是火锅店必须着重考虑的事情，消费人群定位不清晰的话，很难吸引大批量的顾客。

3、装修设计黯淡无光

一个客人进火锅店消费最先看重的是什么?是装修设计。一个生意红火的火锅店的装修设计应该是颜色搭配得当，环境干净整洁，设计人性化，从而让人充满食欲。一个环境简陋、气氛暗淡、毫无亮点的火锅店，怎么可能让人有足够的食欲，痛痛快快的吃上一顿火锅。

4、食材没有特色

火锅店要有自己的特色菜品，不能全部都能别人一样，否则很难更上一层楼，最好找到自己的进货渠道。如果是加盟店的话，这个倒是不用担心。食材最重要的就是新鲜和健康，火锅店最禁忌食物有问题，只要出现一次事故，那么长久积攒下来的客人都会跑光，还会受到相关部门的检查，对新店来说是重大的打击。因此，对于食材质量是不能放松的，一定要严格把关。

给一些想开火锅店的朋友一些经验!

1.尽量选择临街的商铺，一楼最好，流量要大，装修视野开阔，让路过的行人一眼就能看到店内的装饰风格和人气值。好打出名气。

2.门头要宽，要显眼，大气!让人远看就知道这里有一家火锅店，更容易吸引过往的行人。

3.交通便利，停车方便。依靠在公交站，地铁出口附近较好，且要保证停车方便，做到方便顾客用餐。

4.大学城附近，大学生现阶段的聚餐经济消费能力都比较强，对火锅的喜爱程度相对于其他人群更高。

5.保证人流量的充足，开店选址一定要注意周围的人群分布，青年为主。选址时候可以用一周时间，午餐和晚餐时间在符合意愿的地段附近观察人群，和其他店铺的经营状况，消费人群，消费水平怎样，是高端店铺的人多还是中低端的店铺人多，看看是否符合自己店铺的定位。

6.最好外部环境要形成“气候”，火锅店与其他餐饮娱乐性设施要“混合经营”，如餐饮娱乐一条街，附近KTV，酒吧，电影院都是加分项，现在很多年轻人喜欢喝完酒之后去吃一顿火锅。

7.室外最好能装放广告牌，位置明显，需符合城管广告位要求。能在门口摆放桌椅更好。

8.门面的租约在5年以上，房屋是否通过验收，业主是否拥有产权证(原件)都是需要值得注意的。特别是新的商场地段，很多商场消防没过关就拿出来租给商户了。选址的时候一定要注意，为了避免后续不必要的麻烦。

9.排烟系统：排烟管道是否够大够用，能够支持整个店铺的排烟，如果排烟没做好的话，整个店铺都会受到很严重的影响。

10.电力系统：本地区室内电压应该在220v这样。动力电压在300v~400v之间，是否为三相五线制，是否可以电力增容。一般店铺基本都符合要求。

11.消防设施：这个到开店装修前去当地的消防部门咨询。每个地区好像不一样。