在江门开自助烤肉店一年能挣多少钱?赚钱妙招外行真想不到

现在想创业的人很多，大部分创业者因为没有创业经验，会选择相对更有市场需求的生意投资，餐饮行业需求巨大，烤肉是作为人气美食，创业开一家烤肉店确实不错的创业选择，自助烤肉更顺应大众饮食消费需求，自助模式，花划算的钱，吃到更多样的烤肉美味。开自助烤肉店一年能挣多少钱?好生意的门店利润丰厚。开自助烤肉店行业整体投资不算大，各个品牌投资成本不同，有大投资商机，也有小投资烤肉店。

在江门开自助烤肉店一年能挣多少钱?年赚20万以上!

加盟自助烤肉店每月大概能盈利2.2-4.6万左右，实际盈利情况，不同城市，不同地段，店铺面积等，盈利情况都会有差异。

创业店

店铺面积：20㎡

月营业额：4.5万元

毛利/月：2.97万元(66%)

房租费用/月：0.3万元

人员工资/月：0.25万元

水电杂费/月：0.15万元

损耗费：0.04万/月

月净盈利：2.23万元

标准店

店铺面积：30㎡

月营业额：8万元

毛利/月：5.28万元(66%)

房租费用/月：0.5万元

人员工资/月：0.9万元

水电杂费/月：0.25万元

损耗费：0.06万/月

月净盈利：3.57万元

标准店

店铺面积：40㎡

月营业额：11.5万元

毛利/月：7.59万元(66%)

房租费用/月：0.8万元

人员工资/月：1.75万元

水电杂费/月：0.35万元

损耗费：0.08万/月

月净盈利：4.61万元（以上数据仅供参考）

教你如何开一家自助烤肉店?要做好这几点工作

一、做好市场调查

创业者想要成功开好一家自助烤肉店，肯定需要提前做好市场调查。市场调查的主要内容包括当地消费市场的发展情况、消费群体的分布情况和消费水平、竞争店铺的管理模式和经营状况等几个方面，只有把这些都全面了解之后才能够确定好自己店铺的定位，能够针对消费者的具体需求对店铺进行改进。

二、做好选址

做好市场调查之后，大家就可以对自助烤肉店选址。对于餐饮店铺来说，选址一直都是决定店铺经营成功与否的关键。自助烤肉店面向的消费群体广泛，不管年轻人还是老年人都可以进店品尝，所以选址也比较灵活，一般开在学校周围或者是商业区、美食街附近都是一个不错的选择。

三、要做好装修

选址结束之后，大家就要对店铺装修。在现在的餐饮市场上，店铺装修风格好坏也是影响消费者进店的一个关键点。装修时，创业者要保证自助烤肉店里的装修风格简约大方，同时也要拥有自己的特色，这样才能真正起到吸引消费者的效果，给消费者们创造出一个舒适干净的用餐环境，提高他们的用餐体验满意度。

四、要招聘员工

装修完成之后，大家就可以招聘相关的员工了。自助烤肉店在经营时内容都是比较复杂的，创业者一个人肯定忙不过来，这个时候招聘员工的类型主要包括管理人员、后厨人员和服务人员。在招聘的时候，大家可以根据店铺的情况仔细进行筛选，选择更适合店铺发展的人才，这样才能有利于店铺长期的发展。

招聘员工时的渠道也是非常多的。就比如大家可以在网上的一些招聘软件上发放相关的广告，也可以直接在当地的一些热门商圈张贴广告。不过张贴广告时一定要注意合理合法才可以，不要影响当地的市容市貌。

五、购买原材料

还有开店的重要一点就是购买原材料。创业者购买原材料时，不能为了节省自己的成本而选择一些廉价的食材，这样就会影响产品的味道，同时还不能保证食材安全，导致生意越变越差。所以大家在挑选食材的时候一定要选择合适的购买渠道，多用心才可以。

创业者在开自助烤肉店就要从上面几点出发，这样才能够成功地把店铺打造起来。同时，在经营的过程中，大家也要不断向有经验的人们去学习、探讨开店的技巧，这样在丰富自身能力的同时，也能够为店铺打下更加坚实的基础。

自助烤肉店做好三方面服务，这样生意才会好!

1、烧烤味道

烤肉的味道作为衡量一家自助烤肉店好坏的首要标准，烤出大众顾客喜爱的味道至关重要。然而不同地方的口味千差万别，你口中的美味在别的地方的人看来可能是难以下咽。比如，川渝地区的人们酷爱吃麻辣味道的烧烤，简直可以堪称是无辣不欢。而其他地方的人可能更偏向于椒盐淡味，承受不了麻辣味的刺激，所以创业者在开店之初就要事先做好当地人的口味调查，这样才能照顾到更多顾客的口味。

2、上菜效率

自助烤肉店要想备受顾客青睐，还需要讲究一个“快”字。自助烤肉店不同于其他餐饮店，通常是在夜晚九点至十二点左右人气较为集中，这一时间段非常考验自助烤肉店的上菜速度。生意旺盛的自助烤肉店一般是几张桌子的客人在同时等候上菜，烤串能否快速送到客人餐桌上，直接决定了顾客接下来的吃烧烤的心情好坏，这就需要自助烤肉店在烤串手法上不断打磨，尽可能缩短烤串时间，最大程度提高上菜效率。

3、贴心服务

服务是所有餐饮行业都比较看重的一点，它关系到顾客是否愿意二次光顾，而自助烤肉店更是如此。自助烤肉店在生意爆满、顾客集中的时候，总会让一些餐桌的客人等待较长的时间，这是在所难免的。而顾客等待时间过长极易产生被店家冷落忽略的感觉，因此自助烤肉店应该尽量避免这种情况，可以在顾客等待上菜的时间里赠送一盘小瓜子、花生米之类的小点心，让顾客的消费体验更好。