开一家蒸菜馆总投资多少钱？【15万详细投资预算表】

随着人们生活水平的不断提高，对快餐的需求在不断地增加，各大快餐美食纷纷地涌现，市场规模持续扩大。蒸菜是一种新兴的快餐美食，采用的是蒸制的方式加工制作，既可以锁留食材中丰富的营养，又可以保持新鲜清脆的口感，所以蒸菜的出现在全国掀起新的消费热潮。那么蒸菜馆加盟费大概需要多少钱？

蒸菜馆加盟费大概需要15万即可

1、蒸菜种类多，方法简单，无经验也可经营

蒸菜的种类比较多，方法简单，量化出餐，对于创业者来说是非常理想的选择，有无经验都可以经营。再小的门店也需要运营资金，大概需要15万元，主要的费用包括租金费、首批进货费、厨房设备费、桌椅餐具费、水电费、装修费、收银系统费、广告宣传费等。在不同的城市、不同的商圈开店，选择不同大小的店面，所产生的费用是存在很大差异的。蒸菜采用的是大型的设备进行蒸制，只需将食材与调味料进行合理的搭配，然后统一蒸制即可，一次可以同时蒸很多种，量化出餐，高峰时期也不用愁，顾客到店即可选菜，翻台也非常地快。

2、注重食材保持新鲜度

现在的顾客比较注重菜品的口感，所用的食材需要每天从当地的菜场进行采购，保持新鲜度，制作出来的菜品味道更佳。门店的服务也非常地重要，服务人员在上岗之前需要进行专业的培训，对待每位顾客都需要一视同仁，面带微笑，为顾客留下较深的印象。为了让门店的业绩不断地提升，可以不定期地推出优惠活动，吸引顾客进店体验，从而提高业绩。

怎么样把蒸菜馆生意做起来？

一、明确好蒸菜馆的定位

虽然说蒸菜馆的发展前景非常不错，但是明确不好蒸菜馆的定位的话，很容易出现问题的。比如说蒸菜馆的特色、选址等等，都要确定好才行。同时只有确定好蒸菜馆的定位，才能使创业者选择到适合的位置，毕竟店铺面向的消费群体不同，所处于的位置也是一样的。

二、蒸菜馆的的选址

在决定经营自家料理的路线的情况下，就需要考虑选址的问题了，因为一个好的店铺位置，将会给店铺带来比较多的顾客资源，这样才能提高蒸菜馆的营业收入。同时在蒸菜馆的选址上除了考虑商圈的稳定度和成熟度，还需要考虑人流、车流、人流活动路线等方面，只有进行综合性的考虑后，才能挑选到一个适合的位置。此外，为了保证创业者的资金合理开支，必须要考虑下房租问题，不能选择房租太贵的店铺。

三、蒸菜馆的厨房工作

厨房是餐饮行业比较核心的地方，因为消费者们来蒸菜馆用餐的主要目的就是为了吃饭，所以创业者在确定好店铺位置以后，必须要招聘一名好厨师。而且为了保证食物的味道，创业者在招聘厨师的时候，一定要认真谨慎才行，必须要招聘有经验且能做好地方特色菜的厨师，这样才能保证蒸菜馆有一个好生意。此外，为了保证蒸菜馆的正常运营，创业者必须要明确厨房内部各个员工间的职责，并使他们能够按照制度进行工作，这样也能减少食品安全隐患的出现。

四、蒸菜馆的营销

为了让更多的人们熟悉蒸菜馆的存在，创业者必须要进行相关的营销活动才行。而且现如今网络非常的发达，创业者不仅可以借助传单的方式宣传自己的店铺，还可以借助互联网进行推广自己的店铺，正所谓是“八仙过海，各显神通”。同时创业者在做营销活动之前，一定要做好相关的促销方案，不能总是采用那些老方法，要有自己的创意，这样才能吸引更多人们的关注。

蒸菜馆的市场发展前景

蒸菜清淡，老少皆宜，无淡季之说。并且品种丰富，选择性多。就凭借这一系列的优势，试问蒸菜的市场前景能不好吗？如果你开一家蒸菜系列的餐厅，只需要做的就是宣传，让更多的人知道。保证顾客来了之后都变成回头客。而且蒸菜的市场竞争力小，做的不多。所以现在开是最好的时机。