在株洲开蒸菜馆利润有多大?开店5年我如何年赚25万

随着人们生活水平的不断提高，对快餐的需求在不断地增加，各大快餐美食纷纷地涌现，市场规模持续扩大。蒸菜是一种新兴的快餐美食，采用的是蒸制的方式加工制作，既可以锁留食材中丰富的营养，又可以保持新鲜清脆的口感，所以蒸菜的出现在全国掀起新的消费热潮。那么开蒸菜馆利润有多大?一起来看看分析吧。

在株洲开蒸菜馆利润有多大?年纯利30万!

蒸菜馆开在一线城市的话，100平米店铺日均客流量可以达到70人左右，人均消费38元，那么就是说一个月的销售额可以达到8万元。大家听到这个数字是不是会为之一惊呢?毕竟普通的餐饮品牌想要达到这个水平的话，至少是知名品牌才行的。但这份数据就是说明了顺势而为的成功之处，只有顺应市场需求才能够得到好的销量。

就算减掉成本开支费用的话，蒸菜加盟一个也的利润也有5.1万元左右，一年下来的话在一线城市当中的收入能够达到30万元之多。是不是更加觉得很惊喜呢?因为在一线城市当中年入30万元可是很高的水平了，基本上就是妥妥的中产阶层了。

当然了，蒸菜馆能赚钱可不只是因为一线城市的人流量大，在小城市当中也有很大的发展空间。

二线城市开设一家150平米店铺的话，人均消费35元，日均客流量120人，那么一个月的收入就是7.8万元，去掉开支的话一个月的净收益就是3.6万元，一年到头辛苦一场也有43万多元的收入。

在三线城市开100平米店铺的话同样是很不错的，人均消费30元，一日的客流量80人，那么一个月的收入是4.4万元。减去成本开支一个月的纯收益是2.3万元，一年就是28万元的收益水平。（数据仅供参考）

开一家餐饮店应该如何规划经营?这四个锦囊请收好!

1、关于团队—经营人心

在开始经营一家餐厅的时候，最重要的是创始人的眼界。他不需要事事亲力亲为，而是要组建出一个有凝聚力的团队，以团队的合力，创造出1+1>2的业绩。每一位优秀的管理者都是员工的榜样，管理者是员工的影子，你的水平决定了团队的水平。因为员工觉得你是他们之中最优秀的，所以你是他们的“头”。

2、关于顾客—特色服务

特色服务比起餐厅的标准化就餐服务更重要。服务内容可以不变，但是我们可以换种服务方式，这样更能让顾客记住你的餐厅，也是餐厅能否把顾客变成回头客的重要法宝之一。

3、关于对手—知己知彼，百战不殆

当确定餐厅的主题后，竞争对手在哪里就已经很清楚了，但这些还远不够。还需要全方位了解他们的经营状况，包括促销活动、营业时间、产品口味、产品组合、产品价格、服务质量、用餐环境等。通过了解竞争对手的就餐环境，可以观察店面的整洁程度，关注菜品的出餐速度、服务员服务等可以了解餐厅的总体服务质量。取竞品的长处来完善自己的餐厅，也有很好的借鉴意义。

4、关于未来—追赶餐饮新趋势

融合性将是餐饮发展的新趋势，好的餐厅要学会取长补长，集各家长处，巧妙借力，融合一体。创新不是天马行空，而是融合和升级。例如手机的诞生，其实就是把电报、收音机、计算器、传声机等人类便捷工具融合在一起，从而提高生活品质。

随着生活水平的提升，人们对餐厅的环境氛围有了更多的要求，一批以营造浪漫情调、突出文化氛围的休闲餐厅开始受到白领一族的青睐。悠闲的环境、轻松的氛围、精致的简餐、人性化的服务满足顾客的深层心理需求。

越来越多的餐厅愿意尝试融合，比例如酒吧和中餐厅的混搭，餐厅像酒吧一样设置吧台让你喝一杯;娱乐休闲和咖啡厅、烧烤吧的混搭，一边吃着烧烤喝着咖啡能够看表演、听网红歌手演唱;这种新鲜感和个性化受到了年轻人的追捧同时也是提升体验价值的一个方式。

如何开蒸菜馆，科学的开店流程整理

1、初步了解

留下联系方式，获取加盟指南，不明之处向投资顾问询问蒸菜馆。

2、实地考察

通过实地考察和亲身体验的方式来了解该项目是否适合投资，是否有投资价值。

3、确定意向

充分了解并认同蒸菜馆的经营、管理模式，确定加盟意向，向总部提出加盟申请。

4、签订合同

加盟商签定加盟合同的同时，同时交纳加盟费、品牌保证金、品牌权益金等费用。

5、协助选址

总部安排专业选址专员协助加盟商在当地寻找合适的门店。

6、设计装潢

蒸菜馆总部按照统一的设计方案，对加盟店进行设计，加盟商进行装潢。

7、总部培训

按照蒸菜馆培训手册进行系统培训，包括管理培训、专业知识培训等，加盟商需安排相关人员前往总部进行培训。

8、开业宣传

总部根据加盟店的实际情况制定相应的开业计划，并进行开业前的宣传与设备调试。

9、开业

蒸菜馆品牌会在加盟商开业当天，派遣工作人员全程跟踪，提供专业指导。