新手如何开蛋糕店？想开蛋糕店怎么起步

蛋糕是很多人看好的餐饮加盟项目，不仅好吃而且并不是很贵，深受现代人的喜爱，若是大家选择加盟一个蛋糕店的话，可以找一个人流量比较大的地方开店。那么，新手如何开蛋糕店？想开蛋糕店怎么起步？有5个证件手续要办齐：健康证、卫生许可证、环保审批证明、消防审批证明和餐饮营业执照。然后开好一家蛋糕店经营中要依靠网络、要做好外卖营销、善于抓住回头客、打造特色还有最重要的注意环境卫生。那么各地对蛋糕店管理政策有差异，具体详情请留言咨询蛋糕店资质问题。

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开蛋糕店的详细资料：

1、开蛋糕店大概要多少费用？三线城市10万起

2、开蛋糕店一年利润能赚多少钱？年赚50万回报高

3、开蛋糕店需要办什么证件手续？5个证件手续要办齐

4、如何经营好一家蛋糕店赚钱？5招盈利无忧

5、开蛋糕店多久回本才正常？半年内回本

6、开个蛋糕店需要什么条件？满足5个条件即可立店

7、开一家蛋糕店一定要注意以下5个问题了！

8、开蛋糕店搞下面这5个活动保证能吸引人

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开蛋糕店大概要多少费用？三线城市10万起

1.一线城市：

在一线城市开一家蛋糕店，需要支付的装修费用为1.2万元，制作蛋糕使用的设备费6.2万元，首批原材料费用1.9万元，广告宣传费8000元，加盟店的租金一个月3400元，加上人员工资、流动资金等支出，合计投资费在15万元左右。

2.二线城市：

在二线城市开一家蛋糕店，需要用到的装修费用是9000元，制作蛋糕使用的设备费4.1万元，首批进货费用1.1万元，广告宣传费7700元，加盟店的租金是一个月3200元，加上人员工资、流动资金等支出，合计投资费在12万元左右。

3.三线城市：

在三线城市加盟蛋糕店，需要用到的装修费用为7000元，制作蛋糕使用的设备费2.8万元，首批进货费用9000元，广告宣传费5230元，加盟店的租金是一个月2300元，加上人员工资、流动资金等支出，合计投资费在10万元左右。

开蛋糕店一年利润能赚多少钱？年赚50万回报高

开一家蛋糕店利润影响因素有很多，比如店面选址，产品质量都是非常影响经济收益的。一般来讲，开一家50平米规模的蛋糕店，选择在人流量大的地方经营，这样的话一年的纯利润收入可以达到50万。蛋糕非常的香甜可口，消费者们能有更好的口感享受，蛋糕也是烘焙行业内的佼佼者，在美食市场上的人气也很高，所以开一家蛋糕店进行创业可以得到不错的回报。

开蛋糕店需要办什么证件手续？5个证件手续要办齐

1.健康证

蛋糕店的开张，投资者的健康自然成为关注的焦点，投资者和店铺员工是否身体健康是开蛋糕店的主要先决条件。投资者和员工可以到指定的医院进行体检，健康状况良好的，由有关部门发给健康证明。

2.卫生许可证

卫生许可证这张证书是开蛋糕店的重要手续之一。投资者可携带餐厅平面图及申请材料到当地卫生防疫部门领取此证，一般情况下，卫生防疫部门会安排人员检查投资者是否符合办理证件的条件。此外，投资者还需要到当地卫生局申请餐饮服务许可证。

3.环保审批证明

投资者可到当地环保局领取环保审批证书。一般情况下，环保局批准的内容主要包括噪声、污水等，手续齐全、检查合格后，由环保局在意见签字栏填写批准结果，并加盖环保局公章。

4.消防审批证明

消防审批证明证明可在当地公安局消防部门办理。投资者需填写并提交申请表、餐厅选址图等资料，等待专人检查验收。

5.餐饮营业执照

投资者申请本许可证时，需提交身份证复印件、餐厅房屋租赁合同复印件、餐厅产权证复印件、健康许可证、餐饮服务许可证、姓名核准通知书等。

如何经营好一家蛋糕店赚钱？5招盈利无忧

1、蛋糕店经营中要依靠网络

蛋糕店可以把你的店铺的信息，特色蛋糕、招牌产品、蛋糕文化、蛋糕店的环境、甚至是原材料的购买来源和发票放到网上，让你的客人来监督你，让他们吃的放心，从而获得他们的信任度和公信力。

2、蛋糕店要做好外卖营销

发放外卖单的时候也要选对地址和目标群体，不是给每个路过的人都塞一张，这样的话，你的外卖单做的就没有意义了。在送外卖的时候还要注意你的配送范围，距离在10公里以上就不大合适。

3、善于抓住回头客

蛋糕店经营中要善于抓住回头客户，让他们为你免费宣传。一般而言，蛋糕店经常给回头客一点小便宜，这样他们心里高兴，下次来的话就不是他们一个两个人，而是带着一大群人。

4、打造特色

蛋糕店不仅是品尝休闲食品的地方，也是享受生活的地方。你得注重顾客的口味，给客人的感觉不仅仅是在吃蛋糕，而是在享受生活，最好是你能记住顾客各种各样的口味，他们对蛋糕、甜品的喜好。

5、注意环境卫生

果你的蛋糕店比你旁边其他蛋糕店都干净整洁，那么你这蛋糕店在这里就是一个亮点，顾客就会不由自主的进入你的蛋糕店里面。

开蛋糕店多久回本才正常？半年内回本

蛋糕行业被称为21世纪的朝阳产业，蛋糕开店创业有着很大的优势。作为饮食行业的一种，蛋糕开店创业有着投资小、回报大、风险低的优势，是投资创业这更好的选择，只要你拥有一颗开蛋糕店的心，不需要多长的时间，资金很快就能回本，基本上半年左右蛋糕店就能回本了。

开个蛋糕店需要什么条件？满足5个条件即可立店

1、开蛋糕店的必备条件之准备好相关材料

关键是房子的租赁合同和房产证明，如果是非营业用房，还需要去社区、街道或镇打证明;经营者的健康证，身份证，照片;有些地方可能还需要排污许可;2、带上资料先去工商部门核名称‘(如果不要名称可以不去)3、带上名称核准通知书去食药部门申领餐饮服务许可证;(有些地方食药可能已于工商合并为市场监督管理局)4、食药部门会来实地检查的，按照要求进行整改;5、办好餐饮服务许可证之后，去工商部门办理营业执照，不需要钱。

2、开蛋糕店的必备条件之制作技术和特色

蛋糕店你开一个小店相对于连锁店来讲，是不具备竞争力的。因为成本高、口味待考验。所以你必须做出自己的特色来，制作技术和口味精良，宣传突出，才有可能斩获市场。

3、开蛋糕店的必备条件之地址要选好

开蛋糕店你开在小区最深处肯定是不行的。起码根据你的定价，周边购买力能够跟上，店面太小周围环境差也会影响顾客判断，错失很多客流。开到人群聚集的地方会提升销量的哦!

4、开蛋糕店的必备条件之服务要跟上

不论是进店体验还是外卖，你的服务都要跟上。包括表情、设备、小细节等，都能给人家一样的感觉，这样就不会缺少回头客了。

5、开蛋糕店的必备条件之社会资源充足

这里的社会资源其实包括了以上所说的店面选址、设备购买等资源，除此之外，最重要的就是原材料进货渠道资源了，毕竟开蛋糕店，后期只有原料费是需要源源不断投入的。创业者比较好有稳定可靠低价的进货渠道以保证原料供应，否则一旦供应链断裂，经营将举步维艰，很可能就此创业失败。

开一家蛋糕店一定要注意以下5个问题了！

1.资金要充足，启动资金要打出富裕。

2.装修要有格调和特色。

3.产品供应力要强，不能出现让客人等空或无法按时交付的状况。

4.口味要独特，要经得住市场的考验。

5.价格定价要符合周边购买力。

开蛋糕店搞下面这5个活动保证能吸引人

1.买二送一

这是很常见的一种活动了，也有买三赠一，买五赠一等等，现在很多蛋糕店都会做着这种活动，要是开一家蛋糕店也可以限时做一个这样的活动，买两块蛋糕送一块。

2.主打天天换

就是说蛋糕店第一天做曲奇专场，然后再配上买二送一活动，第二天卖蛋糕，如果是当天过生日的顾客提可以供身份信息证明，然后可以打88折这种，然后赠送礼品，第三天就要做面包专场，配上买二送一，这样会吸引很多顾客的。

3.充值满就送

很多的蛋糕店都开始实行会员卡制度了，很多顾客会购买会员卡，再买蛋糕就直接刷会员卡就行，所以蛋糕店可以做一些充值满300元送50元的活动、满1000元送300元的活动，充的多送的多，这样就可以吸引很多顾客过来办会员卡啦。

4.diy

很多的蛋糕店会采用diy的活动，让儿童来尝试自己做蛋糕。

5.满额换购

满额换购的意思就是满了100元可以加8.8元换购一个商品这种，这样对消费者们是很划算的哦，蛋糕店可以换购一些其他曲奇饼干或者面包什么的。