2022年开蛋糕店怎么样？【蛋糕店3大赚钱妙招】

蛋糕是我们很喜欢吃的美食，现在市面上也有着不同的蛋糕品牌，对于那些刚刚创业的年轻人来说，现在开一家蛋糕店或许就是不错的选择，年轻人比较爱吃蛋糕，开一家蛋糕店能吸引不少消费者。

蛋糕行业前景还不错，现在开一家蛋糕店还比较简单，虽然市场上有很多的西点，蛋糕店，但是抢生意的问题很难发生，现在开一家蛋糕店需要的钱也不多，选一个好的品牌加盟的话，还能获得总部提供的很多支持。

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开蛋糕店的详细资料：

1、2022年开蛋糕店怎么样？【蛋糕店3大赚钱妙招】

2、开蛋糕店需要注意什么?

3、开蛋糕店要注意哪些要点，开蛋糕店的三个注意事项

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

2022年开蛋糕店怎么样？【蛋糕店3大赚钱妙招】

蛋糕，是甜品的一类，是男女老少都欢迎的美食。

开蛋糕店选址非常关键，这种靠客流量赚钱的小项目，一般选在社区、学校、街边等人流量大的地段。除了选址外，蛋糕店也要善于利用互联网进行推广获客。做好了这些，那么现在开蛋糕店一年能赚多少钱?开一家蛋糕店，可以是加盟那些好的蛋糕品牌，加盟费1至5万元即可，总投资费用在10万元以内就可以了。

假设你的蛋糕店人均消费18元，倘若每天客流量65人，则日营业额为1200元左右，月营业额达3-5按万元，按毛利率60%算，刨除租金、原料费、水电杂费等，开蛋糕店一个月利润可达1-2万元，那么年净利润也就是13万元左右。这也就是小本投资开蛋糕店的一年收入，如果你的蛋糕店开在繁华的商圈、购物街，那么年赚百万也是不可能。

开蛋糕店需要注意什么?

1、勤买。有经验的师傅都知道自己蛋糕店正常的销售数。根据这一点，要做到心中有数。需要多少原料就采购多少原料，遇到蛋糕销售旺季的时候，就应多去采购几次。

2、原料的保质期，库存的货尽量用完再进,以免久放变质。对有些因季节或别的原因影响而容易涨价的原料，可以选择那些较耐贮存的提前在低价时多采购一些，但一定要保存好。

3、人员应随时了解市场信息及原料的变化，及时通知做蛋糕的师傅。同时，前线人员亦应该及时将顾客的喜好、建议反馈上来，以无尽的创意，为店铺丰富产品线，如一些畅销的坚果糕、拿破仑蛋糕、木材蛋糕，就是比较好的选择。

4、并不是经营蛋糕店的最佳手段，所以不能随意打折或打折幅度太大。有些老顾客经常会要求蛋糕店送一些食品。在这种情况下，可以送一些成本较低且有一定特色的小食品。

5、原料价格昂贵，市场稍微波动会造成成本大幅度上涨，应随时注意调整蛋糕价位。一些高档的蛋糕，可稍微华丽的包装一下。

6、方面，固定资产与流动资产应区分开来。营业额与毛利率应该和员工的薪水挂钩，鼓励员工都参与管理。蛋糕店各部门员工们应相互监督。对不良现象的检举者应该给予奖励，同时要保守秘密。

开蛋糕店要注意哪些要点，开蛋糕店的三个注意事项

1、开蛋糕店，要用时尚浪漫的装修吸引顾客进店。

想要吸引顾客，蛋糕店首先得要有一个足够时尚浪漫的店面形象，让其在周边的环境中脱颖而出，才能将喜欢时尚浪漫的烘焙品爱好者们吸引到蛋糕店中，从而促成交易。而一个引人注目的店面形象就需要通过装修，灯光等方面体现出来。

2、蛋糕店的服务要周到。

顾客到蛋糕店，不仅想要购买烘焙品，而且还想要得到周到的服务。如果店主自己对烘焙行业一窍不通，在顾客进店的时候顺其自然，往往会在不经意间流失不少顾客。而如果店主了解烘焙方面的知识，在顾客进店后可以与顾客聊上两句，往往能增加顾客对蛋糕店的好感，甚至会将蛋糕店推荐给其他朋友，进而为蛋糕店培养出一批忠实顾客来。

3、蛋糕店与常见的小商店是不同的。

烘焙品在陈列商品时，可以根据主题进行划分区域，商品与商品之间还需要保留一定的空间，让顾客看得见、够得着的同时，还能感受到温馨、整齐的布局。而在一些主打商品上，应该放置显眼的标语和指示牌，使顾客能够在进店的时候就能够看到，以直观的方式触发其消费心理。