开个猪肚鸡火锅一年利润能赚多少钱？开店2年赚钱经验真实经历

猪肚鸡火锅一年利润能赚34.8万左右，根据小编秘密了解得知，在一家寻常城市80㎡的猪肚鸡火锅当中，它的月净利润是能够达到1-3万元的一个高度的，怎么得来的这个数据，大家必定很好奇，别着急，就在这家店中，它的人均消费和日均客流量分别是达到了90元和30人的一个高度，这样一家猪肚鸡火锅一年的纯利润：月营业额8.1万，减去必要成本1.9万，月纯利润2.9万，开家猪肚鸡火锅一年利润能赚34.8万左右，投资8个月即可回本。

开个80平米猪肚鸡火锅一年纯利润：

每天客流人数30人；

客单价金额90元；

月销售额8.1万元；

猪肚鸡火锅利润率60%；

月固定支出1.9万元；

月纯利润2.9万元；

猪肚鸡火锅一年纯利润能赚34.8万左右，投资8个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开猪肚鸡火锅的详细资料：

1、开个猪肚鸡火锅一年利润能赚多少钱？开店2年赚钱经验真实经历

2、新手开火锅店应该注意哪些问题？

3、猪肚鸡火锅完全指导手册【2022最新】，留言咨询索取

4、想让猪肚鸡火锅生意火到排队，这些方法你不得不知

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

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开个猪肚鸡火锅一年利润能赚多少钱？开店2年赚钱经验真实经历

就一般的中式快餐，在一二线城市，单客消费基本在70-150元，其它层次的城市，单客消费也基本在70-100元。这样不同的价格定位，相信各位有一定市场经验的创业者都应当清楚，主要是因为原料进价与门店租金等成本的不同导致。但是，经营者能获得的利润空间，基本是极为相似的。

为了让消费者更为清楚直观地了解快餐店的利润，小编在这里举一个猪肚鸡火锅的例子。以一家80平米店面为例，一份猪肚鸡火锅的价格在90元左右。但是其原料成本基本都控制在10元以内，这也就是说单份毛利在80元左右。若日均销售在30份，日营业额就有0.27万元，毛利率60%，再除去成本费用，月净利润就有2.9万元，一年纯利润就有35万。这样的收益，比起在外打工，还是非常可观的。（数据仅供参考）

新手开火锅店应该注意哪些问题？

一、黄金地理位置

想要自己开的火锅店生意好，那么地理位置选择就一定要准确。火锅店和其他的餐饮店铺一样，对于地域都有一定的要求，地域性对其经营有较大的影响。

建议选择店址时需要注意的因素主要有以下几个：一是交通便利，方便顾客来就餐的时候，方便停车；二是客流密集，多人的地方不愁没有客流量；三是消费者的消费水平高。一般来说，如果是选择加盟的方式，这个问题品牌会帮忙选址，找到适合的地理位置。

二、分析好周边顾客的需求

做好功课，什么样的人喜欢往火锅店里走，是老年人多一点，还是年轻人。新手开火锅店还要分析好周边顾客需求，创业者在经营店铺的过程中，应该对周边的消费者的消费需求有一定的了解。不同地区，消费者对餐饮店的要求也会有所不同，所以大家在经营的过程中，除了要考虑顾客的职业和他们的消费水平之外，还要分析其消费能力如何，看是传统节俭类型的还是经济实惠类型的。

三、装修风格

根据品牌的风格进行装修，随着大家的生活水平的不断提高，许多消费者在衣，食，住，行等方面都有了更高，更多样化的要求。如今开一家火锅店，店铺的就餐氛围与店铺菜品的口味已经同样重要了。而店铺就餐氛围与店铺的装修有着非常密切的关系。火锅店的装修比较有特色的话，那肯定就会吸引更多消费者进店光顾。

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想让猪肚鸡火锅生意火到排队，这些方法你不得不知

一、想让猪肚鸡火锅生意火到排队需注重产品质量

不管是猪肚鸡火锅还是其他的餐饮店，做好产品质量都是首要。只有产品实力过硬，才能留住消费者的胃，留住消费者的胃才能留住消费者的人，因此，有高质量的产品才能在市场站稳脚跟。对于经营者来说，在购买原材料的时候，首先就得拒绝假冒伪劣的产品，尽量不要使用残次品，否则被顾客发现，对店铺的声誉影响非常大。

除此之外，也要特别注意产品的味道，只有把味道做好了，顾客才会喜欢吃。当然，保证菜品的外观清洁也是非常关键的，从而以高质量赢得消费者的信赖。纵观身边开得比较好的火锅旺铺，基本都是产品好、信誉好的。提升了产品质量，店铺的信誉度也就上来了，有了信誉自然能赢得更多顾客的青睐。

二、想让猪肚鸡火锅生意火到排队需提升服务品质

在餐饮行业，“顾客就是上帝”，这句话一点都不假，而这也充分体现出服务的重要性。因为可以通过服务让顾客对门店有个好印象，留住顾客，积攒人气。想要达到这个目标，经营者要对员工进行充分的培训，同时还要制定出相对完善的服务规范。营业员要学会“进门三相”的技巧，选择恰当的语言与之沟通。

现在市面上的火锅香店比比皆是，很多店铺的口味也都很不错，受到了消费者的欢迎。如果做不好的服务，顾客会被其他的同行抢了去，这无疑是会影响店铺生意的。所以经营者要特别重视这个方面。

三、想让猪肚鸡火锅生意火到排队需选择合适的店铺位置

很多创业者在开猪肚鸡火锅之前会有一种想法，认为酒香不怕巷子深，只要自己把产品做好了，不管在哪里开店都会有大批的顾客前来品尝。事实上并不是如此，毕竟猪肚鸡火锅非常多，而且很多家的口味做的也都不错，如果说店铺的位置过于偏僻，往往很难赢得顾客的青睐。

虽然有很多猪肚鸡火锅都位于比较偏僻的位置，就因为好吃同样能够吸引到很多的客人，当然是这样的猪肚鸡火锅毕竟是少数，而且他们刚开始经营的时候也遇到了很多困难，用了很长的时间才赢得了口碑，这中间需要付出的代价太大了，不建议新手创业者这么做。想要快速盈利，还是要挑选一个人流量大，交通又比较方便的地方。

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